Электрогриль как выбрать

Содержание

Лучшие электрические грили 2019-2020

Многие любители барбекю мечтают о блюдах, приготовленных на гриле в домашних условиях. Там, где нельзя разжечь костёр, для приготовления любимых стейков и овощей на решётке может использоваться электроприбор. Такой гриль должен быть не очень тяжёлым, не создавать много дыма, готовить любые блюда и хорошо очищаться.

Для чего нужен электрический гриль?

Домашний электрогриль – это электрический прибор, используемый дома или на даче в любое время года, вместо мангала или печи. В электрогриле, в зависимости от его конструкции и функциональных особенностей, возможна жарка, копчение или запекание блюд.

Электрогрили по назначению могут быть сконструированы для стационарного использования или для нечастого использования дома, на отдыхе (переносные). Электрогрили можно размещать на полу или на столе, в зависимости от этого они имеют различный внешний вид, вес и конструкцию в целом.

Чтобы сделать верный выбор, надо изначально определиться с видом прибора:

  1. Контактные односторонние электрогрили

Блюдо готовится на рабочей поверхности, дым отсутствует, еду нужно переворачивать. Таким грилем можно пользоваться на кухне. У некоторых моделей есть разделение рабочей поверхностей на две части, что удобно для приготовления разных блюд (например, рыба и блины).

  1. Контактные двусторонние электрогрили

Приготовляемая пища находится под горячим прессом верхней панели, переворачивать еду не требуется, поскольку она обжаривается сразу с двух сторон. Некоторые виды двусторонних грилей регулируются по высоте и раскладываются, образуя один большой гриль.

  1. Комбинированные электрогрили сочетают в себе качества двух предыдущих видов.
  1. Бесконтактные электрогрили

Продукты готовятся не на раскалённой рабочей поверхности, а на решётке, расположенной над греющей спиралью. Жир с решётки попадает в предназначенный для этого поддон. Если три вышеописанных вида электрогриля подходят даже для кухни, то последний вариант выделяет много дыма и больше подойдёт для дачи или открытой террасы. Что, впрочем, не отменяет желаемое наличие на вышеупомянутой кухне хорошей вытяжки.

Полезные советы по выбору электрогриля

  1. Определившись с видом гриля, сразу обратите внимание на рабочую поверхность прибора:
  • чугунная решётка (недорогая, тяжёлая, долговечная);
  • металл с антипригарным покрытием (прочная, лучше чистится, долговечная);
  • стеклокерамика (хрупкая, зато очень хорошо моется).
  1. Если вы ищете бюджетный электрогриль для дома, на сегодняшний день дешёвые варианты производятся в пластиковых корпусах. Прибор с корпусом из нержавеющей стали стоит дороже.
  2. Площадь помещения, в котором будет стоять ваш электрогриль, также необходимо учитывать. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы в кухне была хорошая вентиляция.
  3. Габариты устройства должны рассчитываться исходя из количества порций одного блюда. Для большой семьи рекомендуются двусторонние грили с площадью рабочей поверхности от 500 квадратных сантиметров.
  4. Вариативность блюд: выбирайте гриль, отвечающий вашим кулинарным запросам. Сегодня производители предлагают многофункциональные грили, на которых можно готовить два блюда одновременно.
  5. Дополнительные функции электрогриля в быту нужны далеко не все, однако все они делают приготовление пищи приятней и намного удобней. Среди таких функций вам могут понравиться:

  • съёмные рабочие поверхности;
  • съёмный поддон для жира,
  • отложенный старт,
  • таймеры и индикаторы приготовления,
  • держатели с термоизоляцией.
  1. Желательно выбирать электрогриль с регулятором температуры. В рецептуре блюд, изготавливаемых на гриле, указывается рекомендуемая температура приготовления.
  2. Пожаробезопасность для электроприбора – важнейшее качество, поэтому обращайте внимание на приборы, оснащённые автоотключением и защитой от перегрева.
  3. Грили с антипригарным покрытием рабочей части позволяют не только жарить блюда, но и готовить еду на пару.
  4. Мощность электрогриля – один из главных показателей, ведь от этого зависит скорость приготовления блюд. Так, для быстрого приготовления мяса мощность должна составлять не менее 2000 Вт. Мощность электрогрилей обычно варьируется от 700 до 2500 Вт. Модели с низким энергопотреблением менее мощны и готовят дольше.
  5. Поскольку электрогриль – это мощный электроприбор, оставлять его включенным без присмотра надолго не рекомендуется. Индикатор питания поможет вам не забыть прибор включенным в сети.
  6. Гриль необходимо чистить и мыть после каждой жарки, поэтому выбирайте устройство, не создающее проблем в этом плане. В первую очередь, поддон должен быть съемным. Рифлёные рабочие поверхности, разумеется, отмываются хуже плоских.
  7. Не забывайте о том, что модели закрытого типа создают меньше дыма, чем открытые грили. Если у вас в кухне плохая вентиляция, лучше купить закрытый электрогриль.
  8. Регулирующаяся конструкция гриля – это просто находка. У некоторых моделей регулируются не только ножки, но и соединения между нижней и верхней рабочими поверхностями. В таком случае, баклажаны и яблоки ваш гриль «проглотит» целиком без проблем.
  9. Автоподогрев или поддержание температуры электрогриля – полезная функция, если вы любите принимать гостей.

И от «теории» — к практике: представляем вашему вниманию наш рейтинг электрогрилей, основанный на рекомендациях специалистов, характеристиках от производителей и отзывах пользователей.

ТОП-5 электрических грилей 2019-2020

5-е место: Kitfort КТ-1628

Бюджетный электрогриль мощностью 1500 Вт, компактный, но с небольшой рабочей поверхностью. Привлекает возможностью регулировки температуры и удобной ёмкостью для жира и конденсата. Быстро нагревается и, учитывая наличие нагревательных элементов в обеих панелях, позволяет приготовить всё, чего пожелает душа — от тоста до стейка. Подходит для небольшой семьи.

Характеристики:

  • Тип: контактный двусторонний;
  • Мощность: 1500 Вт;
  • Материал корпуса: комбинированный;
  • Рабочая поверхность: металл;
  • Управление: механическое;
  • Автоматическое отключение: нет;
  • Защита от перегрева: нет;
  • Регулировка температуры: есть;
  • Антипригарное покрытие: есть;
  • Поддон для сбора жира: есть;
  • Габариты: 26×32×11 см;
  • Рабочая поверхность 27×17 см.
  • Вес: 2.10 кг.

Достоинства:

  • бюджетный;
  • антипригарная поверхность;
  • нагревательные элементы присутствуют в обеих панелях;
  • равномерная прожарка продуктов;
  • есть ёмкость для жира;
  • лёгкий;
  • компактный;
  • регулируется температура;
  • быстро нагревается;
  • есть выключатель (не нужно выдёргивать провод из сети);
  • поверхность хорошо очищается в нагретом состоянии;
  • удобная ручка на верхней крышке.

Недостатки:

  • не очень мощный;
  • небольшая рабочая поверхность;
  • не идеальная сборка;
  • короткий шнур;
  • при открытии гриля, конденсат стекает на стол, который потом придется мыть.

4-е место: ENDEVER Grillmaster 220

Равномерная прожарка любых продуктов в закрытом режиме и большая рабочая поверхность в раскрытом виде на 180° — это очень привлекательные качества, учитывая низкую стоимость этого прибора.

Размеры рабочей поверхности 280×170 мм достаточны, чтобы накормить гостей, при этом верхняя крышка трансформируется в самостоятельный гриль. Регулировка температуры нагрева у данной модели: от 100° до 220°C, чего достаточно для получения нужного результата. Прочный металлический корпус и термозащитные ручки максимально предупреждают ожоги рук при пользовании устройством. Гриль имеет удобно расположенные индикаторы включения и нагрева.

Характеристики:

Дополнительные характеристики: открытие на 180° и возможность приготовления пищи сразу на двух поверхностях, отсек для хранения шнура, регулировка температуры нагрева 100°-220°C.

Достоинства:

  • цена;
  • мощность;
  • качественная прожарка блюд;
  • качество сборки;
  • возможность регулировки температуры;
  • увеличение площади жарки за счёт полного раскрытия прибора;
  • гарантия 8 месяцев;
  • удобная термоизолированная ручка;
  • простая панель управления;
  • место для хранения провода;
  • выглядит стильно.

Недостатки:

  • несъёмные панели;
  • непонятная инструкция.

3-е место: De’Longhi MultiGrill CGH 1030D

Покупатели говорят, что этот электрогриль — практически предмет гордости в их доме. Он достаточно тяжёлый и громоздкий, но со своими задачами справляется профессионально.

Модель имеет 7 режимов приготовления: на рифлёных пластинах под прессом, на плоской пластине под прессом, печь-гриль, вафельница, открытый гриль двух типов и комбинированный режим. Два отдельных термостата выводят данные на LED дисплей, и гриль автоматически регулирует температуру приготовления, согласно выбранному режиму. Производитель отмечает особую возможность «запечатывания» мяса, для получения сочных стейков (в режиме SEAR).

3 типа сменных пластин из антипригарного тефлона подходят для любых продуктов.

Кроме привычного барбекю, устройство может работать, как пресс для булочек и бургеров, также и как вафельница.

Поверхность 37×46 см вмещает до 12 стейков.

Пластины с гриля можно снять и помыть в посудомоечной машине, как и встроенный поддон для жира, удобно извлекаемый из прибора.

Для любителей поиграть с электронными приложениями, имеется мобильное приложение «мультигриль от De’Longhi», где можно найти интересные и вкусные рецепты.

Характеристики: Дополнительные параметры:

  • решётка в комплекте;
  • съемные пластины 37×23 см;
  • в комплекте пластины для вафель;
  • дисплей, таймер;
  • 2 независимых регулятора температуры для 2х пластин;
  • работа в раскрытом виде, с увеличенной рабочей поверхностью;
  • лопатка для сбора жира в комплекте;
  • изолированная ручка, выключатель.

Достоинства:

  • большая площадь приготовления;
  • огромный функционал: 7 рабочих режимов;
  • комплектация;
  • широкие возможности приготовления;
  • качество антипригарного покрытия;
  • простое управление;
  • автоотключение;
  • электронный контроль температуры / термостат;
  • встроенный таймер;
  • пожаробезопасность;
  • равномерный нагрев;
  • хорошая регулировка положений верхней крышки;
  • удобный слив жира;
  • можно мыть поверхности в посудомоечной машине;
  • стильный дизайн.

Недостатки:

  • стоимость
  • большой вес;
  • короткий шнур;
  • маркий корпус;
  • есть нарекания на регулятор температур;
  • дымит, поэтому нужна хорошая вентиляция.

2-е место: REDMOND SteakMaster RGM-M805

Имеет функционал, подобный предыдущей модели. 7 автоматических режимов (разморозка/разогрев, бекон, птица, сосиски, мясо, рыба, котлеты и бургеры), а также возможность задавать установки вручную. Для барбекю можно развернуть обе панели в горизонтальное положение. При полном раскрытии гриля, его верхняя крышка частично упирается на ручку. При этом в контейнер для сбора жира будет попадать жидкость сразу с обеих рабочих поверхностей.

Выглядит аппарат очень стильно, с хромированными элементами, напоминающими 60-е года прошлого столетия. В корпусе металл скомбинирован с пластиком, что вызывает опасения у некоторых потенциальных покупателей (чаще всего — необоснованные).

Фишкой устройства является датчик толщины, в зависимости от которого гриль регулирует температуру жарки. Это удобно для стейков, грибов, овощей. Панели из алюминиевого сплава имеют жаропрочное покрытие, и обе могут устанавливаться вверх или вниз. При закреплении панели, нагревательный элемент оказывается плотно прилегающим, проникающим внутрь панели.

Согласно независимым тестам этого гриля, на приготовление одного блюда за 15-25 минут в среднем расходуется 0,3-0,4 кВт*ч, а температура панелей при максимальном нагреве составляет 245 °C в середине панели и около 228 °C – по краям.

Характеристики:

Дополнительные характеристики: открытие на 180°, съемные панели, 7 автоматических программ и ручной режим, индикация степени прожарки.

Достоинства:

  • мощность;
  • удобство использования;
  • съёмные и раскладываемые панели;
  • индикация степени прожарки;
  • электронные программы;
  • нагревательные элементы встроены в панели;
  • устройство учитывает толщину продукта;
  • можно управлять прибором в ручном режиме;
  • панели хорошо моются;
  • прочность;
  • удобная ручка;
  • понятная инструкция;
  • книга рецептов в комплекте;
  • прорезиненные накладки на дне прибора;
  • в корпусе есть место для хранения провода;
  • дизайн.

Недостатки:

  • высокая цена;
  • мощность по факту 1700 Вт, что несколько не соответствует заявленной;
  • есть жалобы на неравномерный прогрев блюд;
  • есть случаи слабой фиксации верхней панели;
  • покрытие панелей чувствительно к металлическим предметам;
  • не всегда срабатывает датчик толщины;
  • узкий жёлоб для слива жира;
  • разбрызгивается жир;
  • тяжёлый;
  • короткий шнур.

1-е место: Tefal Optigrill+ GC712

Качество Tefal теперь можно оценить, пользуясь электрогрилем Tefal Optigrill+ GC712.

Это очень удачная модель, имеющая 6 автоматических программ (красное мясо, рыба, птица, сосиски, сэндвичи, бургеры), режим разморозки и ручной режим. Любая семья будет довольна ассортиментом блюд и качеством их приготовления.

Мощность, и, соответственно, быстрая работа, обеспечивает готовность стейка за 7 минут. При работе гриль не разбрызгивает жир, а пластины снимаются и очищаются. Хозяйкам нравится датчик прожарки, который просчитывает три степени готовности, и сообщает об этом с помощью звуковых и световых сигналов. Процесс готовки максимально автоматизирован, а оптический сенсор, меряющий толщину продукта, активно помогает в этом. Умный гриль высчитывает время приготовления, учитывая данные датчика толщины.

Покупатели отмечают, что дизайн устройства очень красив, но серебристые модели менее маркие, чем чёрные.

Характеристики:

Дополнительные характеристики: 6 автоматических программ, цветной индикатор степени прожарки, автоматический сенсор (регулирует температуру в зависимости от величины и толщины куска мяса), съемные пластины 30×20 см.

Достоинства:

  • соотношение цена / качество;
  • высокая мощность;
  • 6 автоматических программ;
  • режим разморозки;
  • ручной режим;
  • готовит быстро;
  • функционал;
  • антипригарное покрытие;
  • хорошо снимаются и надеваются панели;
  • можно выбрать чёрный или серебристый корпус.

Недостатки:

  • тяжёлый;
  • надо учиться пользоваться;
  • автоматический режим для стейка не дожаривает мясо;
  • занимает много места;
  • дымит (нужна вентиляция);
  • жир затекает за заднюю ручку;
  • короткий шнур;
  • новый прибор пахнет пластиком;
  • мыть надо с щёткой (глубокие расстояния между рёбрами пластин);
  • нет панелей для вафель.

Подведём итоги

Итак, мы рассмотрели 5 моделей электрогрилей, которые заслуживают внимания по совокупности характеристик и соотношению цена / качество.

  • На 5 месте электрический гриль Kitfort КТ-1628 — простой, компактный и бюджетный.
  • 4 место занимает модель ENDEVER Grillmaster 220, отличающаяся большой площадью рабочей поверхности и качеством жарки при невысокой стоимости.
  • Гриль De’Longhi MultiGrill CGH 1030D оказался на 3 месте из-за очень высокой стоимости, но по функционалу и качеству приготовления блюд он в чём-то даже превосходит лидера рейтинга. Если поставить такой электрогриль в доме, он станет для вас предметом гордости.
  • Гриль REDMOND SteakMaster RGM-M805 занимает 2 место, благодаря широким возможностям и оптимальной стоимости, но имеет небольшие огрехи в конструкции.
  • 1-е место у гриля Tefal Optigrill+ GC712, так как он имеет идеальное соотношение цена / качество, а также высокий уровень доверия покупателей к данной торговой марке.

Если же не отталкиваться от позиций нашего рейтинга, то вот краткая выжимка полезных советов при покупке хорошего электрического гриля:

Возможно, Вам будут интересны другие наши обзоры:

  • рейтинг блендеров-пароварок
  • рейтинг фильтров для воды
  • рейтинг газовых варочных поверхностей
  • рейтинг электрических поверхностей

Расширенный функционал повышает стоимость, поэтому подумайте, какие функции гриля вам не пригодятся. При этом помните о том, что сборка устройства должна быть качественной, отвечающей требованиям пожарной безопасности.

  • Нагревательный элемент должен быть защищён от попадания жира, иначе у вас будет много дыма, а после приготовления придется приложить много усилий для очистки прибора.
  • Для кухни лучше купить настольный гриль, а для загородного дома – напольный.
  • Сменные и регулирующиеся рабочие панели — это очень удобно в эксплуатации электрогриля.
  • Лучше выбирать прибор с металлическим корпусом и изолированными ручками.
  • Если планируете перевозить прибор из дома на дачу или в гости, гриль в виде сборного чемодана — наилучший вариант.

Желаем вам удачного выбора электрогриля и приятного аппетита!

Обновлено: февраль 2020

При помощи электрических аппаратов для термической обработки продуктов, любое блюдо можно готовить без использования растительных или животных жиров. Готовая еда получается не такой жирной и вредной. Мясные и рыбные блюда, кондитерские изделия получаются с красивой и аппетитной корочкой. По отзывам и оценкам пользователей, лучшими являются следующие модели.

На что обращать внимание при покупке электрогриля?

На рынке предлагается большой выбор таких устройств, поэтому обычный покупатель может потеряться в поиске. Есть профессионалы, разбирающиеся в своем деле, они точно не посоветуют плохое:

Из видео следует отметить следующие важные аспекты:

  • Обязательно на поверхности должно располагаться управление для регулировки температуры. Это необходимо, т.к. блюда не бывают одинаковыми и поэтому требует свой уровень нагрева;
  • Посмотрите на мощность гриля, предпочтительно выбрать устройство от двух до двух с половиной киловатт. Это поможет хорошо прожарить мясо;
  • Если имеются лишние деньги, то лучшим будет приобрести модель, которая обладает автоматической поддержкой температуры;
  • Поддон должен быть съемным, чтобы облегчило в дальнейшем промывку;
  • Антипригарное покрытие рассматривают при необходимости готовки еды на пару;
  • Очень важно, чтобы электрогриль обладала защитой при перегреве.

Данная статья предлагает покупатели определиться с покупкой товара, здесь указаны только лучшие электрические грили. Рейтинг учитывался не только на основе попурялных товаров, но и отзывы были учтены, включая достоинства и недостатки каждых моделей.

Лучшие электрогрили 2020 года

8. Kitfort KT-1631

Эргономичное и простое в обращении устройство, при помощи которого можно быстро и вкусно приготовить блюда из мяса и рыбы. Оснащен съемными нагреваемыми панелями с антипригарным напылением. Это позволяет не использовать жиры для готовки. Кроме того пластины легко мыть. Агрегат имеет три режима готовки, его потребляемая мощность составляет 1600 ватт.

Сок, который образуется в процессе готовки, стекает по специальному продолговатому полукруглому углублению, попадая в поддон. Поднос для жира вытаскивается просто безо всяких премудростей. Каждую из двух растворяющихся и затворяющихся половинок прибора можно распахнуть на 180 градусов для получения большей поверхности для жарки. После готовки электрогриль аккуратно слаживается в вертикальной позиции для компактного хранения.

Преимущества:

  • покрытие, которое уменьшает прилипание продуктов к поверхности;
  • съемные панельки;
  • оптимальное соотношение цены и качества.

Недостатки:

  • отсутствие показателя температурного режима.

7. Bosch TFB4431V

Свои 2000 ватт это жарочное устройство отрабатывает на отлично: в нем равномерно готовятся даже очень толстые куски мяса или рыбы. При этом пересушиваются продукты очень редко. Модель идеальна для быстрого приготовления овощей и бутербродов. Прибор оснащен парой тэнов, которые поджаривают блюда одновременно с обеих сторон. Можно установить необходимый температурный режим отдельно для верхней и нижней панели.

Пластины у этого устройства съемные, к тому же они покрыты специальным антипригарным покрытием из качественного алюминия. Поэтому готовить блюда можно полностью без использования масла. Наклонная форма панелек и желобок для стока сока делают приготовленные продукты здоровыми и полезными. Рабочие поверхности несложно чистить даже простой губкой для посуды с применением моющего средства.

Преимущества:

  • двусторонний быстрый нагрев;
  • наличие регулятора температуры;
  • качественное антипригарное напыление.

Недостатки:

  • остаток части жира на крышке в процессе готовки.

6. Polaris PGP 0202

Тепловое кухонное оборудование, которое быстро приготовит мясные, рыбные и овощные блюда: как дома, так и в кафе или ресторане. Для работы устройства используются две ребристые нагревающиеся поверхности с антипригарным покрытием. Температурный режим выставляется до 220 градусов, его регулировку можно проводить самостоятельно. Корпус этого агрегата изготовлен с использованием большого количества металла. Крепления крышек подстраиваются под нужный размер продуктов. Интенсивность нагрева составляет 2000 ватт.

Особенностью модели является то, что каждая из рабочих подошв нагревается в индивидуальном режиме. При раскрытии крышек на 180 градусов, можно получить две автономные горизонтальные поверхности для готовки. Прибор оснащен индикаторами включения и нагрева. Его ручка практически не накаляется, поэтому возможность случайных ожогов в процессе жарки отпадает. Имеет функцию защиты от перегрева, которая отвечает за автоматическое отключение.

Преимущества:

  • рабочие поверхности с антипригарным напылением;
  • равномерная прожарка;
  • плавная регулировка температурных режимов.

Недостатки:

  • быстрое загрязнение поверхности корпуса.

5. De’Longhi MultiGrill CGH 1030D

Приготовить свинину, баранину или шампиньоны на гриле в домашних условиях могут те, кто решил купить этот аппарат. Устройство будет отличным вариантом для любителей барбекю, так как с ним любимые блюда будут доступны, не выезжая на природу. Радовать близких и друзей кулинарными шедеврами можно хоть каждый день, при этом этот электрогриль не займет много места на кухне. А стильный дизайн устройства дополнит любой кухонный интерьер.

В комплектации прибора присутствуют две рабочие подошвы гриль и две для приготовления вафель. Их поверхности сделаны с антипригарным напылением, поэтому их легко чистить. Агрегат выполнен в красивом и стильном дизайне. Имеет жидкокристаллический монитор, на котором указывается нужная пользователю информация. С этой машиной можно приготовить абсолютно все: от жареной картошки с яичницей до хрустящих и вкусных вафель.

Преимущества:

  • удобство и простота использования;
  • комплектация дополнительными пластинами;
  • понятная инструкция.

Недостатки:

  • высокая цена.

4. Scarlett SC-EG350M01

Компактный и простой в использовании агрегат. С его помощью можно приготовить курочку, сардельки или карпа. Благодаря особенностям конструкции, аппарат спокойно трансформируется в открытый широкий гриль. Отличается неплохой мощностью в 220 ватт, двумя режимами работы и антипригарным напылением рабочих подошв. В комплекте идет со специальным подносом для стекания жира и сока, приспособлением для очистки панелей.

Отличается удобным хранением сетевого провода, а также не накаляющейся рукоятью, изготовленной по технологии COOL TOUCH. Для хорошей устойчивости прибор оборудован прорезиненными ножками, а его стильный металлический корпус идеально впишется в любой самый изысканный интерьер кухни.

Преимущества:

  • хорошее качество готовки;
  • быстрый набор рабочей температуры;
  • компактность.

Недостатки:

  • не съемные панели.

3. REDMOND SteakMaster RGM-M805

Прибор для двусторонней жарки продуктов, который быстро нагревается до максимальной температуры в 240 градусов. После этого устройство стабильно держит выбранный температурный режим на протяжении всего времени готовки. Это позволяет добиться отличной прожарки толстых кусков свинины или говядины, крупной рыбы. Для приготовления блюд в этом мастере-гриле предусмотрено 7 режимов работы. Устройство может эксплуатироваться и в качестве духового шкафа. В нем можно тушить картофель, готовить жульен, готовить запеканки, печеные овощи, торты и кексы.

Стейк Мастер может раскрываться на 180 градусов. А так как тэны встроены непосредственно в рабочие поверхности, то можно готовить одновременно разные блюда на двух панелях. При раскрытии гриля на нем можно прожаривать тонко нарезанные кусочки: куриного или индюшиного филе, картошку, кабачки и яблоки. Аппарат готовит без дыма, поэтому его удобно эксплуатировать дома. Готовить вкусности-барбекю можно прямо во время прохождения любого торжества, удивляя друзей и знакомых.

Преимущества:

  • большое количество программ;
  • стильный внешний вид;
  • простота чистки съемных панелей.

Недостатки:

  • попадание брызг жира и сока на внешнюю панель при готовке.

2. Zigmund & Shtain ZEG-925

Аппарат для двусторонней прожарки мяса, рыбы и овощей с интенсивностью 2300 ватт. Благодаря этому мощному устройству можно приготовить: вкусные котлеты, отбивные, рыбу, шаурму и бутерброды. При фиксации верхней панели в 90 градусов, для жарки используется только нижняя рабочая подошва, верхняя не нагревается. При открытии электрогриля на 180 градусов, агрегат превращается в большую жарочную площадь. При использовании опции «Румяная корка», верхняя подошва фиксируется при помощи рычажка, не соприкасается с продуктами.

При включении режима запекания, можно приготовить пироги и запеканки. Аппарат имеет достаточно большие габариты, поэтому на кухне ему нужно найти особое место. Очень прост в эксплуатации, имеет пару регуляторов для каждой рабочей поверхности. В зависимости от блюда, температурный режим можно регулировать от 100 до 200 градусов.

Преимущества:

  • удобство и безопасность при использовании;
  • регулировка температуры и времени приготовления;
  • приготовление обычного стейка всего за пять-шесть минут

Недостатки:

  • большие габариты.

1. Tefal Optigrill+ XL GC722D34

Интеллектуальный электрогриль, которому спокойно можно доверить прожарить мясо нужной степени. Для приготовления любого блюда на этом устройстве достаточно выбрать нужный режим, а весь процесс готовки после этого можно просматривать на жидкокристаллическом дисплее.

Благодаря встроенным программам, процесс приготовления любого блюда доставит настоящее удовольствие. После включения нужного режима, о нагреве рабочих пластин прибор оповестит звуковым сообщением. После этого останется только выложить продукты на подошву и готовить, ожидая последующих оповещающих сигналов. В процессе готовки скопившийся с продуктов жир и сок будет стекать по специальным желобкам в поддон, который легко снимается и вставляется. Имеется опция жарки замороженных продуктов.

Преимущества:

  • интеллектуальное определение степени готовности продуктов;
  • 9 режимов приготовления;
  • световой и звуковой индикатор уровня готовки.

Недостатки:

  • высокая цена.

Вывод

Можно перейти к заключению. Надеемся, что наш рейтинг лучших электрогрилей вам помог. Они доступны в продаже и можно заказать через интернет. Если же появятся вопросы, всегда можно оставить комментарий, мы постараемся ответить в ближайшее время. Также предлагаем посмотреть видео материалы, в которых вы узнаете много полезного, в частности о рецептах готовки стейков.

ТОП 8 лучших электрогрилей для дома 2020Проголосуйте

Ценное приобретение или зря потраченные деньги? Польза и вред от использования электрогриля

Электрогриль не считается предметом первой необходимости на кухне. Но его популярность стремительно растет: с помощью прибора готовят массу блюд, которые по вкусу ничем не уступают блюдам с мангала.

Электрогриль многофункционален и при приготовлении продуктов (мяса, рыбы, овощей) не требует добавления масла.

Стоит ли покупать домой электрогриль или нет? Плюсы и минусы устройства

Стоит ли приобретать электрогриль, или данный прибор не принесет пользы в доме?

Фото 1. Приготовление мяса при помощи компактного домашнего электрического гриля Tefal GC450b32.

Польза: правильное питание, универсальность и удобство

Современные модели контактных и бесконтактных электрогрилей отличаются теми возможностями, которые зачастую недоступны для других кухонных приборов:

  • Экономия времени и возможность готовить большие объемы пищи. Вместительные модели с несколькими отсеками для продуктов позволяют приготовить 2—3 блюда одновременно за короткий промежуток.
  • Приготовление диетических блюд в рамках правильного питания. Доступно прожаривание, тушение, запекание продуктов без добавления масла и каких-либо других жиров, что особенно актуально для приверженцев ЗОЖ или тех людей, кто вынужден придерживаться строгого режима в питании по состоянию здоровья.
  • Отсутствие запахов при готовке в моделях закрытого типа. В отличие от традиционного мангала электрический гриль не выделяет запахов в процессе приготовления. Это удобно на домашней кухне, в том числе и в небольшой квартире-студии.

  • Бесшумная готовка. Большинство моделей отличается пониженным производством шума.
  • Универсальность. На электрогриле можно готовить блюда из разных продуктов: мяса, рыбы, птицы, овощей, яиц, хлеба, злаков.
  • Широкая функциональность. Кроме своего первостепенного предназначения, прибор используется для тушения, обжаривания, разморозки и разогрева.

Вред: сложный уход, энергопотербление, ограниченность функций

Несмотря на ряд преимуществ, эксплуатация электрического гриля предусматривает и очевидные неудобства:

  • Высокое электропотребление. Устройство является довольно энергоемким, поэтому не стоит удивляться тому, что частая и длительная эксплуатация отрицательно сказывается на счетах за электроэнергию. Более того, прибор чувствителен к любым перепадам напряжения. Даже в случае малейших скачков сети электрогриль может выйти из строя.
  • Небольшое количество способов приготовления продуктов. Электрогриль не заменяет основные приборы кухонной техники. В отличие, к примеру, от аэрогриля в нем невозможно полноценно сварить первые блюда, готовить на пару.

  • Неудобство контроля готовности пищи. Электрогриль нельзя оставлять без присмотра. Даже наличие таймера выключения не гарантирует того, что блюдо не будет пережарено или, наоборот, не доготовлено.
  • Необходимость очистки. Антипригарная поверхность требует бережного и деликатного ухода после каждого использования. В случае ненадлежащей чистки покрытие быстро утрачивает свои функциональные свойства, а значит становится менее эффективным.

Осторожно! В связи с тем, что устройство находится под сетевым напряжением, его запрещено использовать на открытом воздухе во время даже небольшого дождя. Электрогриль не должен контактировать с влагой!

Полезное видео

Ознакомьтесь с видео, в котором рассматриваются достоинства и недостатки трех разных электрогрилей.

Зачем нужен электрический гриль?

Для ответа на вопрос нужно понять, для каких целей приобретается устройство. Без сомнения, функциональный электрогриль впечатляет своими кулинарными результатами: ароматные стейки из мяса, сочная рыба, запеченные с хрустящей корочкой овощи станут украшением праздничного стола.

И вместе с тем устройство принадлежит к серии дополнительных приборов кухонной техники. Оно менее практично, чем та же мультиварка и микроволновка, а на маленькой кухне и вовсе будет занимать лишнее место. Не годится электрогриль и для частого использования в том случае, когда есть потребность сэкономить на потреблении электричества.

Люди, которые следят за своим питанием и предпочитают готовить блюда без использования масел, пользуются электрогрилем. Этот прибор занимает немного места и нагревается за счет инфракрасных лучей. Такой же принцип работы используется в микроволновке, но электрогриль работает быстрее и качественней, так как в его задачи входит не просто подогреть пищу, а приготовить ее.

Принцип работы и устройство электрогриля

Чаще всего этот прибор выглядит как небольшой металлический шкаф, внутри которого происходит приготовление пищи. Чтобы повар мог контролировать процесс, в дверце шкафа есть стеклянная вставка. Для нее используется специальное стекло, не поддающееся воздействия высоких температур. Остальные детали камеры изготавливаются из пищевой нержавеющей стали.

Пространство внутри рабочей камеры нагревается за счет трубчатых нагревателей. Для удобства внутри электрогриля также есть подсветка. Продукты нанизываются на специальные шампуры, которые закрепляются на вращательных элементах.

Жир и сок, стекающие с продуктов во время приготовления, собираются на специальном поддоне, установленном в нижней части рабочей камеры. Панель управления оснащена регуляторами нагревательных элементов, подсветки и электродвигателя. Современные модели позволяют пользователям самостоятельно регулировать мощность нагрева и другие функции прибора.

Для сведения! Боковые панели агрегата снимаются. Это необходимо для обеспечения доступа ко всем элементам устройства при его обслуживании и ремонте.

При помещении продуктов в рабочую камеру и включении прибора начинается процесс приготовления пищи с помощью нагревательных элементов. За счет постоянного вращения вертела еда поджаривается равномерно и качественно. Вертел приводится в действие с помощью электродвигателя.

Основным преимуществом электрогриля перед обычным духовым шкафом является отсутствие необходимости использования масла. Благодаря этому в устройстве можно приготовить более полезную и менее калорийную пищу. Внешне еда, приготовленная на гриле, будет выглядеть как жаренная на сковородке или запеченная в духовке. Но по своим свойствам они будут так же полезны как пища на пару.

Виды электрогрилей

На сегодняшнем рынке кухонной техники представлено огромное количество моделей электрогриля, которые отличаются друг от друга устройством, конструкцией, типом поверхности и множеством других факторов. Перед тем, как совершать покупку, необходимо тщательно изучить все характеристики этого прибора, чтобы сделать наиболее удачный выбор.

По конструкции

Первым делом покупатели обращают внимание на конструкцию электрогриля. Приборы бывают трех видов:

  1. Открытые;
  2. Закрытые;
  3. Комбинированные.

Открытый электрогрильЗакрытый электрогриль

Открытого типа

Открытый электрогриль по своим характеристикам напоминает мангал. Под панелью для жарки продуктов находятся нагревательные элементы, за счет которых происходит нагрев поверхности.

Достоинства открытого типа:

  1. Отлично подходит для использования на открытом воздухе;
  2. Пища получается вкуснее.

Недостатки:

  1. Для равномерной прожарки приходится переворачивать еду;
  2. Использовать такой гриль дома можно лишь под вытяжкой.

Использовать дома открытый электрогриль можно под вытяжкой

Закрытого типа

Закрытый электрогриль представляет собой две пластины, которые открываются и закрываются по типу книжки. На таком устройстве можно поджарить любые продукты.

Плюсы закрытого типа:

  1. Еда равномерно приготавливается с обеих сторон без участия человека;
  2. Процесс приготовления занимает меньше времени;
  3. Пресс, создаваемый при накрывании продуктов верхней панелью, позволяет разогревать еду и готовить множество вкусных блюд с начинкой.

Его минус — для нагрева двух панелей прибор должен обладать большей мощностью.

В закрытом электрогриле еда прогревается равномерно

Комбинированного типа

Комбинированный электрогриль объединяет в себе функции закрытого и открытого прибора.

Достоинство устройства — больше возможностей, а недостаток — прибор требует еще больше энергии, чем гриль закрытого типа.

Контактные

В контактном приборе продукты соприкасаются с рабочей поверхностью, и за счет этого происходит их приготовление. Контактные электрогрили бывают трех видов:

  1. Односторонние. Такая технология используется в открытых устройствах. Во время процесса готовки необходимо самостоятельно переворачивать продукты для их равномерной прожарки;
  2. Двухсторонние. Пища зажимается между двумя рабочими панелями и жарится одновременно с двух сторон;
  3. Комбинированные. Функциональность таких устройств повышается за счет их возможности работать как односторонние и как двухсторонние приборы.

Контактный односторонний электрогриль Контактный двухсторонний электрогриль Контактный комбинированный электрогриль

Плюсы контактного типа:

  1. Блюда готовятся быстрее;
  2. С помощью рифленой поверхности на продуктах образуются красивые полоски.

Их недостатки:

  1. После приготовления панели необходимо мыть;
  2. Блюдо может пригореть.

Бесконтактные

В этих устройствах продукты нанизываются на шампуры или кладутся на решетку. Приготовление происходит за счет нагрева пространства рабочей камеры.

Бесконтактные модели бывают:

  1. Планетарные;
  2. Вертикальные;
  3. Карусельные;
  4. Шампурные.

Из их недостатков можно выделить образование большого количества дыма в процессе готовки.

Планетарный электрогриль Шампурный электрогриль
Карусельный электрогриль Вертикальный электрогриль

Стационарные

Стационарные модели предназначены для приготовления блюд дома или в кафе. Это надежные приборы, с помощью которых можно сделать несколько блюд одновременно.

Плюсы:

  1. Более мощные;
  2. Приготовление большого количества пищи за раз;
  3. Надежность устройства.

Минусы:

  1. Большой вес;
  2. Большие габариты;
  3. Плохая мобильность.

Переносные

Переносной электрогриль может приготовить пищу везде, где есть электричество.

Его преимущества:

  1. Мобильность;
  2. Небольшой размер и вес.

Недостаток — это менее надежный и долговечный прибор.

Современные модели совмещают в себе сразу несколько перечисленных выше видов. Например, электрогриль открытого типа может быть стационарный или переносной и т. д.

Основные критерии выбора электрогриля

Помимо устройства прибора, важно обратить внимание на его качество. Чаще всего оно определяется материалами, которые используются для его изготовления.

Материал рабочей поверхности

Обычно приборы изготавливают из следующих материалов:

  • металл с антипригарным покрытием. Самый популярный материал. Однако он может испортиться от неправильного обращения, а в местах, где есть царапины и повреждения, происходит процесс ржавления;
  • стеклокерамика. Этот материал удобен в использовании и за ним легко ухаживать. Но такая техника довольно хрупкая;
  • чугун. Долговечный и надежный материал. К его минусам можно отнести большой вес и немалую цену.

Материал корпуса

От материала, из которого сделан корпус гриля, также зависит надежность и срок эксплуатации прибора. Для его изготовления чаще всего используется:

  • пластик. Легкий и удобный в использовании материал;
  • нержавеющая сталь. Более надежный материал, который имеет более высокую стоимость.

Пластиковый корпус Стальной корпус
Важно знать! Если слой металла слишком тонкий, то со временем такая основа может деформироваться от перегрева.

Мощность

Из технических характеристик наиболее важной является мощность прибора. Обычно она варьируется в пределах от 0,7 кВт до 2,2 кВт. Чем больше мощность, тем быстрее будет происходить процесс приготовления.

Электрогрили, обладающие минимальной мощностью, подходят для приготовления небольших стейков из рыбы или мяса, овощей или яичницы на семью из 1-2 человек. Преимуществом таких устройств является низкий расход электроэнергии. Также они не создают много шума и не выделяют дыма.

Совет! Для приготовления еды на семью из более 2 человек оптимально подойдет гриль мощностью свыше 2 кВт.

Дополнительные важные функции

Существуют также дополнительные элементы, без которых представить хороший и функциональный гриль невозможно:

  1. Датчик включения и нагрева. Нужная функция, которая определяет, когда можно класть еду на поверхность гриля;
  2. Регулятор температуры. Этот элемент позволяет самостоятельно выставлять необходимую температуру;
  3. Кнопка включения/выключения. Существуют приборы, которые начинают нагреваться при подключении к сети. Устройства с кнопкой включения нагреваются только после ее нажатия;
  4. Съемный поддон. Облегчает уход за грилем;

    Съемный поддон значительно облегчает уход за прибором

  5. Регулировка высоты ножек и крышки. Помогает настроить устройство под конкретного пользователя;
  6. Антипригарное покрытие. Обеспечивает защиту от пригорания и позволяет готовить блюда без использования масла;
  7. Защита от перегрева. Сама выключает гриль при достижении максимальной температуры;
  8. Съемная панель. Упрощает уход за прибором;
  9. Отложенный старт;
  10. Датчики веса продукта, давления, температуры;
  11. Функция самоочистки;
  12. Функция убирания провода.

Рейтинг лучших производителей электрогрилей

Каждый покупатель выбирает подходящую модель, в зависимости от своих нужд и предпочтений. Поэтому производители стараются выпускать множество вариантов, один из которых придется по вкусу конкретному пользователю.

Наибольшей популярностью обладают следующие фирмы:

  • Russell Hobbs;
  • Gorenje;
  • Philips;
  • Tefal;.
  • Maxwell.

Бюджетные модели

Модель Характеристики
Tefal GC205012

Прибор оснащен пластинами с качественным антипригарным покрытием, поэтому можно готовить без масла и очень легко мыть поверхность. И верхняя, и нижняя крышка гриля прогреваются, мощность модели составляет 1600 Вт, предусмотрено 3 температурных режима.

Створки можно распахнуть на 180° и получить большую поверхность для жарки.

Основные плюсы:

  1. Занимает мало места;
  2. Хорошее антипригарное покрытие;
  3. Съемные пластины;
  4. Соотношение цены и качества.

Минусы:

  1. Отсутствует кнопка включения;
  2. Нет поддона для сбора жира;
  3. Остывание при длительной работе.
GFGrill GF-060

Легкий и мощный гриль, рассчитанный на 4 порции. Благодаря мощности 2000 Вт, он быстро нагревается и готовит.

Предусмотрено 5 температурных режимов. Благодаря автоматической постройке под высоту продуктов, обе панели быстро обжарят мясо или овощи до хрустящей корочки. Можно хранить в вертикальном положении.

Основные плюсы:

  1. Большая жарочная площадь;
  2. Чаши для сбора жира.

Минусы:

  1. Несъемные панели;
  2. Дымит;
  3. Невысокое качество антипригарного покрытия.
Maxwell MW-1960 ST

Устройство оснащено двумя ТЭНами, которые быстро поджаривают продукты одновременно с двух сторон. Можно установить нужную температуру нагрева отдельно для верхней и нижней пластины.

Тефлоновое антипригарное покрытие качественное и долговечное, излишний жир стекает в специальные желобки.

Основные плюсы:

  1. Двусторонний быстрый нагрев;
  2. Регулировка температуры нагрева;
  3. Надежное антипригарное покрытие;
  4. Невысокая цена.

Минусы:

  1. Несъемные рабочие поверхности;
  2. Часть жира в процессе приготовления остается на крышке.

Средний ценовой сегмент

Модель Характеристики
Tefal GC306012

Равномерный нагрев и качественный материал жарочной поверхности обеспечивают оптимальное прожаривание. Предусмотрены три положения жарочных панелей: гриль, барбекю, печь.

Покрытия легко снимаются для мойки. Гриль быстро нагревается до максимальной температуры.

Основные плюсы:

  1. Возможность использования в нескольких положениях при различных температурных режимах;
  2. На заднем торце гриля есть специальные подставки, позволяющие хранить его в вертикальном положении;
  3. Быстро жарит мясо;
  4. Съемные жарочные панели.

Минус — рифленые жарочные панели трудно отмываются.

ProfiCook PC-KG 1029

Благодаря быстрому нагреву до высоких температур, он очень быстро готовит сочное мясо с хрустящей корочкой. После приготовления панели легко снимаются, что делает мытье особенно быстрым и легким.

Основные плюсы:

  1. Поддон для сбора жира;
  2. Режим работы верхней части как самостоятельной рабочей поверхности;
  3. Съемные панели.

Минусы:

  1. Жир может затекать под нижнюю панель;
  2. Отсутствует шкала температуры.
Steba PG 4.4/PG 4.3

Имеет 2 решетчатые пластины, с другой стороны которых расположены формы для выпечки вафель, а также гладкую пластину в комплекте. Мощность у модели высокая — 2000 Вт, можно выбрать из 5 температурных режимов.

Основные плюсы:

  1. Замок на ручке гриля;
  2. Формы для выпечки вафель на обратной стороне решеток;
  3. Гладкая пластина в комплекте;
  4. Световой сигнал нагрева.

Минусы:

  1. Поверхность плохо очищается;
  2. Нет поддона для сбора жира;
  3. Заявленная температура и время приготовления не совпадают с реальными.

Премиальные модели

Модель Характеристики
Weber Q 1400

Корпус из литого алюминия, решетка чугунная. Мощность нагревательного элемента 2200 Вт, во время готовки нагрев регулируется с учетом температуры окружающей среды.

Перед тем, как класть продукты, прибор необходимо прогреть в течение 15-20 минут. Из-за большого количества дыма гриль лучше использовать на кухне с хорошей вытяжкой, балконе или на свежем воздухе.

Основные плюсы:

  1. Приготовление как на настоящем гриле;
  2. Качественная сборка;
  3. Высокая мощность;
  4. Простое управление.

Минусы:

  1. Нельзя готовить в закрытом помещении;
  2. Необходимо переворачивать продукты во время приготовления;
  3. Сложно очищать.
Tefal Optigrill + XL GC722D34

Управление электронное: есть 9 автоматических режимов приготовления мяса, рыбы, овощей, и других продуктов, режим разморозки, можно также по желанию использовать ручные настройки.

Специальный цветовой индикатор показывает степень прожарки продукта: по ходу приготовления он меняет цвет с зеленого на желтый, оранжевый и красный. Большая площадь панелей позволяет готовить достаточное количество продуктов за 1 раз.

Основные плюсы:

  1. Световая и звуковая индикация;
  2. Автоматическая подстройка температуры нагрева под толщину куска;
  3. Поддержание температуры продукта в течение получаса после приготовления.

Минусы:

  1. Завышенная стоимость;
  2. Пластины плохо отмываются;
  3. Жир немного разбрызгивается.
De’longhi Multigrill CGH 1030D

Нагревательный элемент находится в самой пластине, благодаря этому и мощности 2000 Вт гриль очень быстро нагревается, причем регулировать температуру можно на каждой пластине по отдельности.

Предусмотрено 7 режимов приготовления.

Основные плюсы:

  1. LED дисплей;
  2. Съемные пластины;
  3. В комплекте 3 вида сменных пластин (рифленые, плоские, для вафель);
  4. Регулировка температуры;
  5. Таймер.

Минус — немного разбрызгивается жир, неравномерное прогревание поверхности.

Основные советы при выборе устройства

Выбирая подходящий электрогриль, обратите внимание на следующие моменты:

  1. Обязательно выбирайте модель со съемным поддоном;
  2. Не берите приборы с мощностью менее 2 Ватт, так как менее мощные готовят блюда дольше;
  3. Не берите грили, оснащённые рифлёным поддоном;
  4. Желательно, чтобы прибор имел функцию защиты от перегрева.

Посмотрите видео о том, как выбрать электрогриль

Как выбрать электрогриль

Блюда на гриле – это не обязательно только сезонные лакомства. Их можно готовить круглый год хоть каждый день, если вам захочется. И не на улице, а прямо на кухне. Нужно просто купить электрогриль – электрический аналог угольному грилю.

Электрогриль – это кухонный электрический прибор, предназначенный для жарки продуктов без огня на решетке или раскаленной жарочной поверхности. Электрические грили компактные и очень простые в использовании. Они работают без открытого огня и дыма, поэтому их разрешено использовать в закрытых помещениях. Прибор включается в обычную электрическую розетку.

Электрогриль – идеальный вариант для тех, у кого нет возможности, времени и желания подстраиваться под погодные условия и готовить на улице на классическом угольном гриле или на мангале. Если у вас на кухне появится электрогриль, вы сможете наслаждаться любимыми блюдами-гриль в любое время. Этот кухонный прибор поможет разнообразить и расширить ежедневное меню вашей семьи.

Что можно готовить на электрогриле?

На электрическом гриле можно готовить массу разнообразных блюд. В Интернете можно найти множество интересных рецептов приготовления продуктов на гриле – от самых простых до весьма оригинальных.

Традиционно электрический гриль используют для жарки мяса и мясных продуктов, рыбы и овощей. Благодаря электрическому грилю можно получить идеально прожаренный сочный стейк, на нем можно зажарить до золотистой корочки колбаски или кусочки курицы. На электрогриле получаются прекрасные овощи-гриль, которые по максимуму сохраняют свои полезные свойства и при этом приобретают характерный вкус и аромат барбекю. Отлично зажаривается на гриле и рыба – целиком, кусочками, стейками.

На современном электрическом гриле можно поджаривать с двух сторон тосты, делать горячие бутерброды. Некоторые экспериментаторы успешно готовят на поверхности электрогриля оладьи и блинчики, омлеты и яичницу.

Виды электрогрилей по конструкции: открытые и закрытые

В ассортименте производителей представлены открытые и закрытые модели электрогрилей. Открытые грили часто называют односторонними. У них есть только одна горизонтальная нагревательная поверхность. Крышки у такого гриля нет, поверхность всегда открыта и ничем не накрывается.

Есть также электрогрили с двумя сторонами, которые закрываются по типу книжки. Грили с двумя закрывающимися поверхностями называют закрытыми, двухсторонними или гриль-прессами. У двухстороннего гриля обе поверхности являются рабочими, обе оснащены нагревательными ТЭНами. Это значит, что в закрытом гриле продукты можно обжаривать сразу с двух сторон. У большинства моделей закрытых электрогрилей предусмотрена возможность регулировать расстояние между нагревательными плоскостями, чтобы можно было жарить куски разной толщины.

Открытый гриль подойдет тем, кто предпочитает контролировать визуально весь процесс готовки. Если же для вас в приоритете скорость приготовления, лучше купить закрытый электрогриль.

Виды электрогрилей по принципу работы: контактные и бесконтактные

Принцип работы контактного электрогриля понятен из самого названия. В данном случае продукт во время приготовления контактирует с разогретыми плоскостями прибора. То есть, блюда готовятся прямо на нагревательной поверхности.

Бесконтактный электрогриль не предусматривает контакта продуктов с нагревательным элементом. Продукт нагревается до нужной температуры и доводится до готовности на расстоянии от нагревательных элементов. Бесконтактные грили бывают вертикальными и горизонтальными. В бесконтактном вертикальном гриле продукт готовится на вертеле, а в горизонтальном – на решетке.

Мощность электрогриля

Какой мощности должен быть электрогриль? Несмотря на то, что в ассортименте производителей есть модели мощностью от 700 Вт, оптимальные параметры мощности для электрогриля – 1400-2500 Вт. От мощности зависит скорость приготовления продукта. Чем мощнее будет прибор, тем меньше времени вы потратите на приготовление блюда. На маломощном гриле продукт будет долго пропекаться внутри и плохо поджариваться снаружи. Понятное дело, более мощный гриль и электроэнергии будет потреблять больше.

Размеры рабочей поверхности

По размеру гриль выбирают, учитывая два фактора: объемы продуктов, которые вы собираетесь готовить в один заход, и наличие свободного места на кухне для использования и хранения прибора. Чем больше будет жарочная поверхность (или площадь решетки), тем больше продуктов вы сможете на ней уложить и приготовить за один раз. И тем больше места будет занимать электрогриль на вашей кухне. Обычно выбирают из расчета 10 кв.см на одну стандартную порцию.

Материал и фактура нагревательной поверхности

Нагревательная поверхность электрического гриля может быть изготовлена из керамики или стеклокерамики, из натурального камня, из металла с антипригарным покрытием или из чугуна. Самыми долговечными считаются металлические поверхности с антипригарным покрытием, а самыми простыми в уходе – стеклокерамические.

Поверхность может иметь гладкую или рифленую фактуру. При приготовлении на гладкой плоскости на продуктах получается ровная хрустящая корочка. А при жарке на ребристой поверхности образуются зажаренные полоски, как при жарке на решетке. Какую модель выбрать вам? Если хотите, чтобы поверхность максимально легко очищалась, выбирайте «гладкий» электрогриль. Если же для вас важно, чтобы блюда получались сочными, лучше предпочесть модель с рифленой поверхностью. Дело в том, что при жарке на рифленой плоскости сок из продуктов стекает в канавки между ребрами и испаряется. За счет этого продукт быстро «схватывается», получается зажаренным сверху и сочным внутри.

Преимущества и недостатки

Плюсы

  • Точность поддержания температуры. Чтобы добиться равномерного прожаривания на угольном гриле, нужны опыт и сноровка. А электрический гриль автоматически максимально точно поддерживает заданную температуру на протяжении всего процесса приготовления. Приготовить идеальный стейк на электрогриле под силу любому, даже если до этого вы никогда не жарили продукты на таком приборе.
  • Полезность блюд. Продукты, приготовленные на гриле, считаются более полезными, чем жареные на сковороде. Для жарки на гриле не нужно добавлять масло. Лишний жир с продуктов будет стекать в специальный поддон. Если вы стремитесь сделать домашнее меню максимально полезным, почему бы не заменить сковородку на электрический гриль?
  • Возможность использования в закрытых помещениях. Огня при приготовлении на электрогриле нет, дым не образуется. Это отличный вариант для городских квартир.
  • Универсальность. На электрическом гриле можно готовить множество различных блюд – мясо, рыбу, овощи, колбаски и сосиски, бутерброды, тосты, яйца.

Минусы

  • Высокое энергопотребление. Чтобы продукт быстро и качественно прожаривался, нужна достаточная мощность. А высокая мощность электроприборов неминуемо отражается в счетах за электроэнергию.
  • Ограниченная функциональность. Несмотря на то, что на электрогриле можно готовить разные продукты, он является узкоспециальным прибором. Готовить на нем можно только одним способом – жарить. Электрогриль не может заменить варочную поверхность и духовку, он может только дополнить их.
  • Требует ухода. Рабочую поверхность электрогриля нужно тщательно и аккуратно очищать после каждого использования. Неправильный уход и несвоевременная очистка негативно скажутся на функциональных способностях прибора.
  • Требует контроля за приготовлением. Процесс приготовления на гриле обязательно нужно контролировать, даже если устройство оснащено таймером.
  • Требует соблюдения правил электробезопасности. Электрогриль работает от электросети. Прибор запрещено включать в условиях повышенной влажности, на открытом воздухе во время дождя.

Электрический гриль представляет собой универсальный кухонный прибор, с помощью которого можно не только жарить мясо или другие продукты, но и готовить на пару. Многие устройства подходят и для домашнего использования, и применимы в дачных домиках. Разновидностей моделей довольно-таки много, поэтому сначала давайте разберемся в том, какие бывают электрогрили:

  • Универсальные, закрытые или открытые. С помощью первых можно выбрать наиболее подходящий способ приготовления пищи, закрытые модели напоминают пресс, которые позволяют приготовить еду так же, как в обыкновенной печи или духовке. У открытых устройств рабочая поверхность располагается непосредственно над нагревательным элементом инфракрасного типа;
  • Контактные и бесконтактные – здесь все понятно: в первом случае продукты контактируют с элементом нагрева, во втором такого контакта не предусмотрено;
  • Стационарные и переносные, причем первые бывают не только настольными, но и напольными. Переносные можно использовать для поездок на природу;
  • Материал, из которого сделана рабочая поверхность, бывает стальным, стеклокерамическим или чугунным. Стеклокерамика легко моется, но достаточно хрупкая, поэтому ее приобретают реже всего. Наиболее универсальной и долговечной считается металлическая модель, оборудованная антипригарным покрытием, к тому же цена гриля с такой поверхностью не слишком высокая;
  • Корпус может быть сделан из пластика или нержавеющей стали. В первом случае устройство будет характеризоваться невысокой ценой, но не слишком хорошим качеством, нержавеющий корпус прослужит значительно дольше.

Какие параметры учитывают при покупке электрогриля?

Несмотря на то, что в продаже сегодня есть большое количество подобных устройств, купить самое подходящее не так просто, как может показаться на первый взгляд. Существует ряд рекомендаций, данных специалистами, которые помогают выбрать качественное изделие по вполне подходящей стоимости:

  • На поверхности корпуса обязательно должен находиться рычажок, отвечающий за регулировку температуры, так как разные блюда требуют различной степени нагрева тэна;
  • Не лишним будет наличие светодиодного индикатора, обозначающего включенное электропитание;
  • Средняя мощность гриля находится в пределах 1,5-1,7 кВт, однако для полной прожарки мяса лучше покупать устройства с аналогичным показателем от 2 до 2,5 кВт;
  • Если позволяют финансовые средства, то не повредит взять модель, оснащенную функцией поддержания требуемой температуры;
  • Поддон обязательно должен сниматься, иначе это затруднит очистку прибора после завершения приготовления пищи;
  • Рабочая поверхность должна быть гладкой – это также облегчает использование изделия;
  • Если высота ножек и крышки будет регулируемой, то это сделает эксплуатацию конструкции еще более удобной;
  • Антипригарное покрытие может быть предусмотрено в случае, если планируется готовить пищу на пару;
  • Электрический гриль обязательно оборудуется системой защиты от перегрева, повышенных нагрузок и так далее.

Мы постарались составить наиболее полный рейтинг лучших электрических грилей, чтобы читателю было легко определиться с выбором устройства. Обзор составлялся не только на основе ключевых характеристик устройства, но и на базе отзывов пользователей, поэтому в него вошли только самые популярные изделия.

Список лучших моделей электрических грилей 2019 года

10 +. Clatronic MG 3519

Открывает наш рейтинг вполне бюджетная модель от китайского производителя. Несмотря на то, что мощность изделия не слишком высока – всего лишь 700 Вт, с ее помощью можно полностью прожарить небольшие стейки или отбивные, приготовить рыбу или горячие сандвичи. Этот гриль обладает значительным количеством разнообразных функций и небольшой рабочей поверхностью, которая составляет 23х14,5 см. Это устройство закрытого типа с корпусом, выполненным из нержавеющей стали.

Стоит отметить, что корпус достаточно маркий – на нем практически сразу остаются следы от пальцев, поэтому его придется регулярно чистить. Предусмотрен индикатор работы, есть металлическая ручка для переноса – она во время работы практически не будет нагреваться, но к остальным поверхностям модели лучше не прикасаться. Внутреннюю чистку производят сначала мягкими тканевыми материалами, а потом проходят специальным средством. У изделия есть антипригарное покрытие, фиксатор только с одной стороны.

Преимущества:

  • Быстро разогревается до рабочей температуры;
  • Небольшие габаритные размеры;
  • Все блюда получаются сочными;
  • Две рабочие поверхности, каждая из которых нагревается во время эксплуатации, плотно прилегают к готовящейся пище.

Недостатки:

  • Отмывается не так легко, как хотелось бы;
  • Поддон для жира закреплен не слишком надежно;
  • Скользит по поверхности стола;
  • В случае приготовления без масла продукты могут сильно пригорать.

10. Smile KG 944

Отличается довольно компактными габаритными размерами, поэтому при необходимости можно взять с собой на дачу. Изделие рассчитано на одновременное приготовление сразу шести порций блюда. У него есть надежная термоизоляция, которая не допускает сильного нагревания поверхности корпуса конструкции, к нему можно прикасаться безопасно. У прибора предусмотрен индикатор работы и нагрева, который позволяет быстро определить, когда именно можно приступать к приготовлению пищи.

У изделия имеется поддон для сбора жира, который обязательно будет возникать, например, при приготовлении сочного мяса. Рабочие поверхности оборудованы антипригарным покрытием, что позволяет жарить продукты без прилипания, чистить также довольно просто. У изделия предусмотрена плавная регулировка температуры, за счет этой функции можно приготовить практически любые блюда.

Преимущества:

  • Качественное антипригарное покрытие из тефлона;
  • Поверхность гладкая, ее легко эксплуатировать и чистить;
  • Предусмотрена функция регулировки температуры;
  • Есть поддон для сбора жира.

Недостатки:

  • Короткий питающий кабель;
  • Значительное время прогрева.

9. Maxwell MW-1960 ST

Это достаточно мощное устройство, с помощью которого можно тщательно прожарить толстые куски мяса – этот показатель составляет 2 кВт, в комплекте идут две емкости для сбора жира. Рабочая поверхность обладает тефлоновым покрытием, защищающим ее от прилипания продуктов. Крышка имеет фиксатор, раскладывается на 180 градусов. В случае перегрева изделие автоматически отключается, что делает его полностью безопасным в использовании. Прогревается в течение нескольких секунд, благодаря чему можно быстро приступить к приготовлению блюд.

Мясо получается хорошо прожаренным без посторонних запахов, с легкостью можно готовить овощи на пару, рыбу. Очищать поверхности просто – достаточно протереть их сухой мягкой тряпочкой, а затем пройтись влажной губкой с моющим средством.

Преимущества:

  • Очень понятное управление;
  • Быстрое приготовление любых блюд;
  • Невысокая стоимость;
  • Высокое качество сборки;
  • Небольшие габаритные размеры.

Недостатки:

  • Верхняя поверхность сильно нагревается, из-за чего есть вероятность получить ожог;
  • Короткий шнур питания.

8. Philips HD 6360

Обладает корпусом, выполненным из качественной нержавеющей стали, что придает изделию дополнительную привлекательность и продлевает срок его службы. Масса устройства составляет около 5 кг при небольших габаритных размерах – 45х14х29 см. Мощность прибора – 2 кВт, ее вполне хватает для жарки толстых кусков мяса.

Управление механическое, ступенчатое, осуществляется рычажками. В конструкции предусмотрен индикатор включения питания, крышка изготавливается из закаленного стекла, имеются ножки, не позволяющие изделию скользить по поверхности.

Преимущества:

  • При необходимости все съемные элементы можно мыть в посудомоечной машине;
  • Привлекательный внешний вид, изделие декорировано металлическими вставками, имеется стеклянная крышка;
  • Блюда получаются очень сочными.

Недостатки:

  • Прекрасно подходит для приготовления блюд на пару, но функция гриля слабовата;
  • Мощность в процессе приготовления снижается, поэтому приходится увеличивать температуру;
  • Иногда самостоятельно срабатывает система отключения.

7. Steba FG 95

Это контактное устройство очень простое в управлении, рабочая поверхность довольно вместительная, имеется встроенный поддон для сбора жира. У прибора есть три съемных пластины. Общая мощность устройства составляет 1800 Вт, что позволяет обеспечить максимально равномерное прожаривание продуктов. Регулировка температуры плавная, предусмотрен еще ряд индикаторов – температуры, жарки, за счет которых можно держать под своим полным контролем процесс приготовления пищи. Все рабочие поверхности покрыты антипригарными веществами, у гриля есть таймер со встроенным звуковым сигналом, предусмотрено приспособление для наматывания питающего провода.

Внешний вид весьма красивый, корпус сделан из сатинированной нержавеющей стали со вставками из пластика и резины. Все углы плавные, есть прорезиненные ножки, предусмотрена загнутая кверху ручка. В задней части есть сменная пластина, хранящаяся в одном отсеке, в другой производится сбор жира. Регулировка таймера ступенчатая с шагом две минуты. Перед приготовлением пищи его нужно прогреть в течение 15 минут.

Преимущества:

  • Привлекательный внешний вид;
  • Качественная сборка, отсутствуют люфты;
  • Хорошо прожаривает мясо и овощи.

Недостатки:

  • Плохо держит температуру, из-за чего увеличивается время приготовления блюда;
  • Большие габаритные размеры;
  • Панели не только ребристые, но и с прорезями;
  • Высокая стоимость.

6. ProfiCook PC-KG 1029

Это контактная конструкция, потребляющая порядка 2 кВт электроэнергии при максимально высоких настройках. Наивысшая температура приготовления блюд составляет 180 градусов с возможностью ступенчатой регулировки с шагом в 2 градуса. Готовящиеся продукты находятся в непосредственном контакте с греющими поверхностями. Пластины ребристые с антипригарным покрытием, поэтому можно не использовать жир. Они съемные, при необходимости их разрешается очищать в посудомоечной машине. Есть лоток для сбора жира или сока, если готовятся овощи.

При необходимости устройство можно разложить на 180 градусов и использовать обе поверхности в качестве автономного источника тепла. Корпус тщательно теплоизолирован, прибор прогревается очень быстро, приступать к готовке можно буквально через три-четыре минуты после его включения в сеть.

Преимущества:

  • Блюда получаются очень вкусными, будто приготовлены на открытых углях;
  • Изделие легко использовать;
  • Быстро и качественно отмывается.

Недостатки:

  • Быстро стираются все надписи на кнопках;
  • Короткий питающий шнур.

5. GFgrill GF-100

Отличается незначительными габаритными размерами, что позволяет использовать его в условиях тесной кухни. На его рабочей поверхности с легкостью поместятся сразу три свиных или говяжьих стейка. У гриля имеется антипригарное покрытие рабочей поверхности, решетки нагреваются очень быстро – эти особенности устройства позволяют готовить блюда без использования масла. Панели не съемные, из-за чего их очистка затруднена, тем более придется ждать, пока устройство полностью остынет.

Устройство во время работы не сильно нагревает окружающее помещение. У него предусмотрен таймер- за ним не придется постоянно следить. Ручка для открывания совершенно не нагревается, поэтому можно не бояться обжечься. Прибор автоматически подстраивается под куски различной толщины.

Преимущества:

  • Небольшие габаритные размеры;
  • Быстрое приготовление пищи;
  • Возможность жарить без масла.

Недостатки:

  • В некоторых моделях управление с течением времени начинает неправильно работать – изделие самопроизвольно включается, на дисплее не появляется никаких обозначений;
  • Панели несъемные;
  • Длина питающего провода составляет всего 0,8 метра.

4. Tefal Optigrill+XL GC722D34

Одна из лучших моделей электрогрилей, представленных в нашем сегодняшнем обзоре, она оказалась на четвертом месте только из-за своей высокой стоимости. В остальном это идеальная конструкция, главной ее отличительной чертой является автоматическое определение степени прожарки стейка. Для этого на рабочей поверхности находится сенсор, который будет изменять температуру приготовления блюда в зависимости от его толщины. На круговом дисплее отображается степень прожарки – от одного до шести.

Недавно был анонсирован выпуск модернизированной модели с увеличенной площадью рабочих пластин, которые устанавливаются под незначительным наклоном – лишний жир убирается самостоятельно. Кроме того, предусмотрен режим разморозки продуктов, все параметры приготовления пищи можно отрегулировать и в ручном режиме. Есть девять автоматических программ для различных типов пищи – красного или белого мяса, птицы, рыбы, сосисок, сандвичей, бургеров и так далее. В комплекте не предусмотрено сменных панелей.

Преимущества:

  • Очень удобно в использовании;
  • Съемные элементы, которые можно мыть в посудомойке;
  • Наличие значительного количества индикаторов и датчиков, которые позволяют максимально автоматизировать процесс приготовления;
  • Все блюда получаются вкусными, при желании можно сделать хрустящую корочку.

Недостатки:

  • Высокая стоимость;
  • При приготовлении еды в помещении появляются соответствующие запахи;
  • Иногда индикаторы выходят из строя.

3. REDMOND Steak&Bake RGM-M806P

Весьма удачная модель гриля – поскольку этот многофункциональный кухонный гаджет может заменить собой сразу три агрегата. Это одновременно и гриль, и духовка, и барбекю. Хорош и для почитателей сочных стейков, и для любителей барбекю в большой компании.

Например, в комплекте уже есть специальный поддон, который используется для приготовления блюд как в духовке. Например, можно печь чизкейки или даже хлеб. Обычно подобный «духовой» поддон надо докупать за отдельные деньги, либо тушить-печь-томить придется в одноразовых формах их фольги. Возможно, это неплохо – но не всегда удобно.

Если раскрыть агрегат как книгу, на 180 градусов – его жарочная поверхность увеличивается в два раза, и он становится барбекю-жаровней. И можно на одной половинке жарить овощи, а на второй – грибы, мясо или рыбу. Компактный прибор хорош для быстрой и ловкой готовки разных блюд на летней кухне — когда нет желания возиться с дровами. Или, когда охота поджарить мясо возникла спонтанно.

В комплект входит печатная кулинарная книга, но также можно скачать бесплатное приложение «ГОТОВИМ С REDMOND». В нем есть книга рецептов с пошаговым описанием приготовления и учетом калорий в готовом блюде. Даже не-профессионалу с таким грилем и приложением к нему стейки удадутся на славу. Уход за прибором довольно прост – достаточно помыть съемные панели и поддон в посудомоечной машине. Вес: 4,5 кг.

Купить гриль-духовку Steak&Bake REDMOND RGM-M806P в фирменном магазине можно здесь!

Преимущества:

  • 7 автоматических программ;
  • Нагревательные элементы встроены в съемные жарочные панели, за счет этого нагрев (до 240) распределяется оптимально;
  • Все съемные аксессуары – панели, поддон и противень – можно мыть в посудомоечной машине;
  • Можно одновременно готовить разные блюда;
  • Привлекательный дизайн;
  • Определяя толщину куска мяса, сам определяет время приготовления;
  • Индикация степени готовности Rare, Medium, Well done.

Недостатки:

  • Относительно высокая цена;
  • Слишком аппетитный вид и отменный вкус приготовленных блюд может спровоцировать переедание.

2. Delonghi Multigrill CGH 1030D

Это электрический гриль контактного типа, оснащенный электронным управлением и рифлеными пластинами (в комплекте также идет набор плоских пластин). Можно готовить не только мясо, овощи или бутерброды, но и вафли и прочую кондитерскую продукцию. У устройства имеется электронный дисплей, на котором отображается вся необходимая информация. Прибор обладает автоматическим контролем температуры, что позволяет тщательно прожаривать мясо, для каждой из пластин имеется собственный регулятор температуры.

Гриль имеет соответствующее приложение, позволяющее управлять им и отслеживать процесс приготовления удаленно, на экране мобильного телефона. Поддон для сбора жира встроенный, извлекаемый, его можно мыть в посудомоечной машине, как и другие съемные детали устройства.

Преимущества:

  • Очень красивый внешний вид;
  • Большое количество функций;
  • Несколько сменных панелей;
  • Можно использовать в качестве открытого гриля;
  • Регулируемая высота ножек и крышки.

Недостатки:

  • Высокая цена;
  • Короткий шнур питания.

1. Tefal GC306012

По отзывам пользователей, а также по соотношению цены и качества первое место полноправно заняла именно эта модель, обладающая мощностью 2 кВт. Готовить с его помощью удается значительно быстрее, нежели на сковороде. Чтобы пользоваться им было как можно удобнее, в конструкции предусмотрено три положения панелей, благодаря этому электрогриль можно использовать в качестве барбекю, печи или самого гриля. Режимов температуры несколько, выставляются они механическим способом.

Корпус сделан из комбинированных материалов, панели металлические с антипригарным покрытием. Их очень легко чистить, при необходимости можно снять и поместить в посудомоечную машину. На задней стороне имеются подставки, позволяющие хранить прибор в вертикальном положении – это помогает сэкономить свободное пространство на кухне.

Преимущества:

  • Простой в использовании;
  • Наличие съемных панелей;
  • Большой размер рабочих поверхностей;
  • Высокая мощность.

Недостатки:

  • Не обнаружено.

В заключении полезные видео о процессе выбора и готовки на электрических грилях

Итак, вы прочитали наш обзор лучших электрогрилей, которые сегодня можно встретить в продаже. Надеемся, он помог вам подобрать наиболее подходящее оборудование именно для ваших запросов и целей. Своими впечатлениями относительно понравившейся модели в частности и всего рейтинга в целом вы можете поделиться в комментариях к статье.

Как и какой выбрать электрогриль для дома? Обзор популярных моделей

Можно ли насладиться вкусом сочного мяса на гриле, проживая в условиях «каменных джунглей»? Конечно! Если у вас есть электрогриль.

С ним вы сможете приготовить любимые стейки и овощи на решетке даже там, где нельзя разжигать костёр.

В этой статье мы расскажем, на что обратить внимание при поиске кухонного агрегата, на какие параметры лучше обратить внимание перед покупкой, чтобы правильно выбрать устройство для дома.

Навигация по странице:

Принцип работы электрического гриля

Принцип работы электрогриля максимально прост: продукты помещаются между нагревательными элементами и устройство закрывается. Таким образом блюдо равномерно прогревается и прожаривается.

В отличие от привычной сковороды, электрогриль не накапливает в себе жир – он стекает в специальный отсек.

Электрогриль станет для вас отличным приобретением, если вы следите за калорийностью рациона.

Обратите внимание! Продукты, приготовленные на электрогриле, по вкусу напоминают жареные, а по диетическим качествам неотличимы от тех, что приготовлены на пару.

Какие типы устройств бывают?

Электрогрили делятся на два основных типа:

  1. Стационарные .
    Массивные устройства, требующие большой площади размещения и постоянного подключения к сети в 380 B.
    Используются в заведениях общепита.
  2. Переносные.
    Компактны, активно используются в быту. Достаточно лишь подключить к розетке.

Второй тип — это то, что вам нужно. Рассмотрим подробнее, на какие виды он квалифицируется:

Прибор с открытой спиралью, решёткой, поддоном для сбора жира.

ВАЖНО! Лучше всего подходит для дачи или кухни с хорошей вытяжкой, так как во время приготовления образуют много дыма.

Продукты укладываются непосредственно на рабочую поверхность. Функционируют без дополнительных приспособлений.

Такие электрогрили могут быть нескольких видов:

  • Односторонние.
    Нагревательный элемент расположен только с одной стороны.
    В некоторых случаях мясо приходится переворачивать, соответственно, процесс приготовления отнимает в два раза больше времени.
  • Двусторонние.
    Блюдо прожаривается с двух сторон одновременно, что значительно ускоряет готовку.
    Функция настройки расстояния между нагревательными элементами увеличивает диапазон блюд, что можно приготовить на электрогриле.
  • Комбинированные.
    Могут работать как односторонний или двусторонний прибор.
    Лучше всего подходят для активного домашнего использования, так как имеют широкий спектр режимов.

Как выбрать: на какие параметры обратить внимание?

При выборе и покупке электрогриля особое внимание стоит обратить на следующие параметры:

  • Размер рабочей поверхности.
    Выбор стоит делать в зависимости от количества человек, на которых вы планируете готовить.
    Например, на семью из 4-5 человек надо приобретать гриль с площадью 50 см2.
  • Мощность.
    У домашних электрогрилей мощность варьируется в пределах 0,7 -2,2 кВт. Чем она выше, тем быстрее будут готовиться продукты.
  • Используемые материалы.
    В идеале, корпус должен быть из нержавеющей стали, а рабочая поверхность иметь антипригарное покрытие.
    Более дешёвые и менее долговечные модели изготавливаются из термостойкой пластмассы, а их рабочая поверхность покрыта эмалью.
  • Регулировка температуры.
    Особенно удобными считаются те модели, в которых по отдельности можно регулировать температуру верхней и нижней рабочей поверхности.
  • Таймер.
    Позволяет выставлять время приготовления, после чего устройство автоматически включается.
    Функция пригодится занятым людям и молодым мамам.
  • Режим подогрева (поддержания температуры)
    Позволяет сохранять приготовленные продукты горячими и свежими длительное время.
  • Режим отложенного старта.
    Благодаря ему можно установить время начала приготовления.
    То есть, электрогриль может приготовить заложенные в него продукты, даже когда вас нет на кухне.
  • Наличие дисплея или световой индексации.
    Показывает, в каком именно режиме работает устройство.
  • Термоизоляция ручек.
    Позволяет переставить горячий, работающий прибор на другое место.
  • Поддон – съёмный значительно упрощает чистку прибора.
  • Рельеф рабочей поверхности – ровную поверхность значительно проще мыть.

Популярные производители и модели

Среди потребителей особой популярностью пользуются следующие модели электрогрилей.

Delonghi CGH 1030D

Семь режимов приготовления пищи открывает новые возможности для любителей кулинарных экспериментов.

Размер рабочей поверхности 37 на 46 сантиметров позволяет приготовить одновременно от 2 до 4 порций.

Стильный дисплей делает эксплуатацию более комфортной и простой, а антипригарное покрытие облегчает уход за грилем.

Плюсы:

  • эргономика;
  • привлекательный дизайн;
  • мощность;
  • функциональность;
  • известный бренд.

Минусы:

  • может брызгать жиром во время готовки.

Цена: от 17 000 руб.

Tefal Optigrill+ GC712

Благодаря надежному прижимному механизму рыбные и мясные блюда готовятся в несколько раз быстрее.

Доступна ручная настройка в четырёх позициях и четыре программы приготовления от курицы, до сандвичей.

Обратите внимание! Бонус этой модели – функция размораживания.

Плюсы:

  • известный бренд;
  • качественная сборка;
  • интуитивно понятная настройка;

хорошая мощность.

Минусы:

  • нет подставки на ножках.

Цена: 15 000 руб.

REDMOND SteakMaster RGM-M805

Модель, вошла в рейтинг лучших электрогрилей.

Объединяет в себе функционал гриля, духовки и барбекю. 7 режимов и програм, включая подогрев и разогрев. Антипригарное покрытие позволяет очистить гриль без особых трудностей.

К сведению! Для любителей стейков хорошая новость. На электрогриле от REDMOND можно добиться трёх разных степеней прожарки – «Rare», «Medium» и «Well done».

Плюсы:

  • 7 режимов работы;
  • 3 режима прожарки;
  • легко отмывается.

Минусы:

  • ненужные встроенные функции, за которые приходится переплачивать.

Цена: от 11 000 руб.

Tefal Optigrill XL GC722D34

Признан лучшим электрическим грилем. Отличается прекрасным соотношением прочности и удобства в эксплуатации.

Быстро нагревается. Поддерживает 4 различных температурных режима.

Крупная поверхность 40 на 20 см позволяет приготовить сразу на всю семью.

Имейте в виду! Автоматический сенсор считывает объём продукта и настраивает нагрев в зависимости от толщины прожариваемого стейка.

Плюсы

  • 4 температурных режима;
  • Сенсорная панель;
  • Качественная сборка.

Минусы:

  • высокая стоимость

Цена: 14 990 руб.

Больше моделей мы рассмотрели в нашем рейтинге 12 электрических грилей.

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Отзывы пользователей {{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (5 всего оценили) Общая оценка Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв: Order by:

Be the first to leave a review.

Проверено {{{ review.rating_title }}}{{{review.rating_comment | nl2br}}} Show more {{ pageNumber+1 }} Добавьте ваш отзыв:

Вот что вам нужно знать, чтобы не ошибиться с покупкой электрогриля:

  • Металлическая рабочая поверхность – качественный и недорогой вариант, в отличие от дорогостоящей керамики и дешёвой эмали.
  • Ручки и нагревательный элемент должны быть качественно изолированы, чтобы сделать процесс приготовления пищи максимально безопасным.
  • Антипригарное покрытие — оптимальный вариант, если вы не хотите долго отмывать устройство.

Из данного видео вы узнаете, как выбрать гриль и на что обратить внимание при покупке:

12 лучших электрогрилей – Рейтинг 2019 года

ЭкономияЭкономияУдалить 3

Без электрогриля на кухне вполне можно обойтись. Однако стремление к комфорту способствует росту популярности этого прибора. Его преимущество в том, что он позволяет быстро и качественно приготовить блюда, которые по вкусовым качествам приближаются к приготовленным на мангале. На электрогриле можно запечь мясо или овощи, приготовить горячие бутерброды или разогреть продукты. Пригодится гриль и тем, кто соблюдает диету и стремится потреблять минимум жиров. В этом обзоре мы рассмотрели лучшие, на наш взгляд, модели электрогрилей разных ценовых категорий 2019 года, на которые покупателю стоит обратить внимание.

Место Модель Рейтинг Характеристика Цена
Лучшие недорогие электрогрили
1 место Tefal GC205012 9,4 Высокое качество при умеренной цене 5370 р.
2 место ENDEVER GRILLMASTER 240 9,2 Авторегулирование высоты крышки 4990 р.
3 место REDMOND STEAKMASTER RGM-M800 8,7 Защита от перегрева 4380 р.
4 место GFGRIL GF-080 8,6 Выгодная цена 3290 р.
Лучшие электрогрили по соотношению цена-качество
1 место Tefal GC306012 9,8 Лучшее соотношение цены и качества 6950 р.
2 место REDMOND STEAKMASTER RGM-M805 9,3 3 в 1: гриль, духовка, барбекю 10150 р.
3 место DE’LONGHI CGH 912C 9,1 2 комплекта съемных плит разной формы 8840 р.
4 место KITFORT KT-1652 9,0 Большой температурный диапазон 6790 р.
Лучшие электрогрили премиум-класса
1 место DE’LONGHI MULTIGRILL CGH 1030D 9,7 Большая площадь панелей 16880 р.
2 место WEBER Q 1400 9,5 Высокое качество сборки 27900 р.
3 место Tefal Optigrill + XL GC722D34 8,8 Самый мощный — 2400 Вт 12990 р.
4 место KITFORT KT-1639 8,7 Электронное управление 12490 р.

Лучшие производители электрогрилей для дома

Марка изделия играет довольно важную роль, но не является определяющей при выборе электрического гриля. Есть несколько брендов, которые зарекомендовали себя как производители качественной и надежной техники:

  • Kitfort. Несмотря на то, что это не известный европейский бренд, а российская компания, ее продукция отличается высоким качеством и стильным дизайном. При этом цена ниже зарубежных аналогов.
  • De’Longhi. Известнейшая итальянская компания владеет многими брендами бытовой, в том числе кухонной, техники. Неотъемлемыми чертами ее продукции являются стильный дизайн и надежная сборка.
  • Redmond. Этот бренд тоже имеет российскую регистрацию. Грили под этой маркой многофункциональны, имеют продуманный дизайн при умеренной цене.
  • Tefal. Известный французский бренд выпускает всевозможную кухонную технику, которая пользуется огромной популярностью во всем мире.
  • Endever. Шведский производитель предлагает своим покупателям различную бытовую технику высокого качества. Благодаря этому уровень продаж у этой компании всегда высок.

back to menu

Лучшие недорогие электрогрили

Tefal GC205012

9.4 Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019) Дизайн 8.5 Качество 10 Цена 10 Надежность 9.5 Отзывы 9

Достаточно простой в использовании электрогриль предназначен для приготовления мяса, рыбы и овощей. Tefal известен использованием в своей кухонной технике особого антипригарного покрытия, с помощью которого блюда можно готовить без масла, а съемные пластины очень легко моются. Мощность устройства – 1,6 кВт. Работает оно в 3 температурных режимах. Обе половинки гриля равномерно прогреваются и могут быть раскрыты на 180° для получения большой поверхности для жарки. Сок и жир в процессе приготовления стекают по специальному желобку; чтобы их собрать, нужно подставить под электрогриль емкость. Хранится прибор в сложенном состоянии вертикально: так он не займет много места.

ПЛЮСЫ:

  • удобное хранение (в вертикальном виде);
  • наличие съемных пластин с качественным антипригарным покрытием;
  • высокое качество при умеренной цене.

МИНУСЫ:

  • отсутствие кнопки включения;
  • снижение температуры при продолжительной работе;
  • отсутствие поддона для сбора сока и жира.

ENDEVER GRILLMASTER 240

9.2 Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019) Дизайн 9 Качество 9.5 Цена 9.5 Надежность 9 Отзывы 9

Мощное (2,1 кВт) и функциональное устройство поможет приготовить самые разнообразные блюда. Электрогриль оснащен съемными пластинами, которые имеют рифленую и плоскую стороны. Первая подойдет для жарки мяса, вторая – для блинов, овощей, блюд из яиц. Температура может быть установлена в пределах 100-250°С. При этом нагрев поддерживается всегда стабильным благодаря чувствительному датчику.

ПЛЮСЫ:

  • наличие съемных пластин, имеющих рифленую и плоскую стороны;
  • наличие таймера и автоотключения;
  • авторегулирование высоты крышки;
  • компактность;
  • гибкое регулирование температуры;
  • возможность использовать в открытом виде;
  • легко отмывается.

МИНУСЫ:

  • недостаточно жесткое крепление нагревательных пластин.

REDMOND STEAKMASTER RGM-M800

8.7 Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019) Дизайн 8.5 Качество 9 Цена 8 Надежность 9 Отзывы 9

Эта модель заслуживает внимания, поскольку в ней совмещены преимущества сразу 2 кухонных приборов: гриля и духовки. Устройство позволяет не только жарить мясо, рыбу или овощи, но и выпекать различные блюда. Электрогриль обладает достаточно высокой мощностью (1,8 кВт). Нагрев происходит до температуры 230°С. Прибор позволяет в полной мере насладиться вкусом отлично прожаренного мяса. Отзывы об этом электрическом гриле преимущественно положительные, отмечается стильный дизайн, высокая мощность, быстрое приготовление блюд. Однако есть и претензии: некоторые продукты прилипают к панелям, которые потом приходится тяжело отмывать.

ПЛЮСЫ:

  • совмещение 2 приборов: гриля и духовки;
  • возможность регулирования температуры;
  • компактность;
  • наличие в комплекте книги рецептов;
  • возможность установить бесплатное приложение на смартфон;
  • наличие дополнительных аксессуаров;
  • высокая мощность;
  • защита от перегрева.

МИНУСЫ:

  • стационарная установка панелей;
  • короткий шнур питания;
  • сложно отмывается.

GFGRIL GF-080

8.6 Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019) Дизайн 8.5 Качество 9 Цена 8 Надежность 8.5 Отзывы 9

Неплохой электрогриль, оснащенный электронным управлением, поможет быстро приготовить вкусные блюда. Весь лишний жир стекает в поддон. Панели можно развернуть на 180°, что позволяет получить большую площадь для приготовления объемного блюда. Прибор можно регулировать в соответствии с толщиной кусков, с помощью этого приготовление будет более качественным. В гриле реализована технология “мгновенного” разогрева до 260°С, что дает возможность получить сочное жареное мясо с хрустящей корочкой. Несмотря на то, что нагревательные панели не снимаются, их достаточно легко чистить благодаря антипригарному покрытию.

ПЛЮСЫ:

  • наличие электронного управления;
  • возможность разложить панели на 180°;
  • компактность;
  • возможность регулировать температуру;
  • гриль легко отмывается;
  • наличие таймера.

МИНУСЫ:

  • стационарная установка панелей;
  • короткий шнур питания.

back to menu

Лучшие электрогрили по соотношению цена-качество

Tefal GC306012

9.8 Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019) Дизайн 9.5 Качество 10 Цена 10 Надежность 9.5 Отзывы 10

Панели этого контактного электрогриля имеют качественное антипригарное покрытие, с помощью которого легко приготовить жареное мясо, овощи, морепродукты. Помимо этого, прибор используется для выпечки и тостов. Панели прогреваются равномерно, обеспечивая хорошее прожаривание. В гриле имеются несколько режимов работы: гриль, печь и барбекю. Температуру можно установить на приготовление мяса, горячих бутербродов и овощей. Привлекает покупателей то, что панели можно снять для мытья, а также то, что гриль очень быстро нагревается до нужной температуры.

ПЛЮСЫ:

  • наличие различных режимов работы и температуры;
  • быстрая жарка мяса;
  • наличие на торце специальных подставок, позволяющих хранить устройство вертикально для экономии места;
  • возможность снимать панели.

МИНУСЫ:

  • сложность мытья панелей.

REDMOND STEAKMASTER RGM-M805

9.3 Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019) Дизайн 9 Качество 10 Цена 9 Надежность 9.5 Отзывы 9

Удобство этого электрического гриля в том, что в нем имеется 7 программ для разных видов термической обработки. Выставляются режимы с помощью панели управления. Программы позволяют не только готовить различные блюда, но и размораживать и подогревать продукты. Также прибор можно вручную настроить по желаемым параметрам. Любители стейков могут выбрать нужную прожарку мяса: с кровью, нормальную и сильную. При этом электрогриль самостоятельно определяет толщину куска и время, необходимое на приготовление. Крышка прибора устроена так, что можно подстраиваться под толщину куска и равномерно прожаривать его.

ПЛЮСЫ:

  • совмещение 3 приборов: гриль, духовка, барбекю;
  • наличие 7 программ;
  • подстраивающаяся крышка;
  • книга рецептов в комплекте;
  • установка на смартфон бесплатного приложения;
  • наличие электронного управления;
  • автоматическое определение толщины куска и времени, необходимого для его приготовления;
  • возможность программирования.

МИНУСЫ:

  • короткий шнур питания;
  • недостаточная вместительность поддона для жира.

DE’LONGHI CGH 912C

9.1 Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019) Дизайн 9 Качество 9.5 Цена 9 Надежность 9 Отзывы 9

Очень удобная модель, позволяющая устанавливать температуру от 80°С до 230°С. Регулирование механическое. Подстраивать температуру можно даже в процессе приготовления. Комплект изделия включает в себя 2 вида съемных панелей (рифленые и плоские) и лопатку. С рифлеными панелями можно поджаривать мясо или рыбу, а с плоскими – готовить блюда из других продуктов, например, яичницу, блины, горячие бутерброды и т. д. Электрогриль отличается высоким качеством и экологичностью материалов. Для корпуса использована нержавеющая сталь. Покрытие панелей – керамическое. Рукоятка металлическая с пластиковой вставкой, защищающей от ожогов.

ПЛЮСЫ:

  • 2 комплекта съемных плит разной формы;
  • ручка с защитой от ожогов;
  • керамическое покрытие панелей;
  • большая площадь панелей;
  • возможность использования как в закрытом, так и в открытом виде;
  • возможность регулирования положения крышки;
  • возможность мыть панели в посудомоечной машине.

МИНУСЫ:

  • отсутствие инструкции по установке режимов приготовления;
  • наличие ярко выраженного запаха пластмассы при первом включении.

KITFORT KT-1652

9.0 Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019) Дизайн 9 Качество 9.5 Цена 8.5 Надежность 9 Отзывы 9

Электрический гриль Kitfort KT-1652 имеет механическое управление и оснащен индикацией включения и готовности к работе. Поворотные регуляторы устанавливают время приготовления и температуру нагрева. Предусмотрено автоотключение по окончании жарки. Мощное устройство (2,1 кВт) быстро и качественно прожарит мясо. Нагревание панелей регулируется в диапазоне 90-230°С, благодаря этому можно подобрать режим приготовления для различных продуктов. Конструкция нагревательных элементов позволяет непосредственно отдавать тепло готовящемуся блюду. Работать устройство может в 2 режимах: жаровня и гриль. Крышка прибора регулируемая, она может подстраиваться под толщину кусков.

ПЛЮСЫ:

  • высокая мощность;
  • съемность нагревательных панелей;
  • ручка с защитой от ожогов;
  • легко отмывается;
  • большой температурный диапазон;
  • быстрое нагревание продуктов;
  • подстраиваемая крышка;
  • компактность.

МИНУСЫ:

  • отсутствие инструкции по установке режимов приготовления;
  • отсутствие индикации окончания приготовления.

back to menu

Лучшие электрические грили премиум-класса

DE’LONGHI MULTIGRILL CGH 1030D

9.7 Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019) Дизайн 10 Качество 10 Цена 9 Надежность 9.5 Отзывы 10

Эта модель бесспорно является одним из лучших электрогрилей, предложенных сегодня на рынке. Впечатляет широкая комплектация: 3 набора нагревательных панелей (рифленые, плоские и вафельные), чистящий скребок и мерная ложечка. Панели сделаны из антипригарного тефлона высокого качества. Электрогриль имеет 2 автоматических режима работы и электронное регулирование. Состояние прибора можно видеть на LED-дисплее. В разных режимах работы гриля можно не только жарить мясо и овощи, но и делать выпечку, готовить яичницу, горячие бутерброды и даже венские вафли. Мощность гриля достаточно высокая (2 кВт), что в сочетании с особой конструкцией нагревательных элементов позволяет быстро и равномерно прожаривать мясо.

ПЛЮСЫ:

  • высокая мощность;
  • наличие дисплея;
  • быстрая прожарка;
  • независимая работа панелей;
  • высокое качество сборки;
  • электронное управление;
  • возможность установить мобильное приложение;
  • большая площадь панелей;
  • подстраиваемая крышка;
  • возможность мыть съемные панели в посудомоечной машине.

МИНУСЫ:

  • большие размеры и масса;
  • необходимость использовать только с мощной вытяжкой или на балконе.

WEBER Q 1400

9.5 Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019) Дизайн 8.5 Качество 10 Цена 9.5 Надежность 9.5 Отзывы 10

Этот электрогриль имеет оригинальную конструкцию, благодаря чему его трудно спутать с другими моделями. Несмотря на достаточно внушительные размеры, электрический гриль имеет небольшую массу. Это объясняется тем, что его корпус выполнен из толстостенного алюминия. По бокам предусмотрены ручки для более удобного переноса гриля. Нагревательная решетка сделана из чугуна и состоит из 2 частей. Она имеет покрытие из фарфора, благодаря чему значительно проще отмывается. Мощность гриля – 2,2 кВт. Внутри устройство имеет много свободного пространства. Уровень нагрева можно очень плавно настраивать с помощью удобного регулятора.

ПЛЮСЫ:

  • высокое качество сборки;
  • высокая мощность;
  • тонкая подстройка температуры;
  • удобное управление нагревом;
  • наличие термоизолированных ножек;
  • качественные материалы;
  • большая рабочая площадь;
  • возможность готовить разнообразные блюда в большом количестве;
  • сохранение сочности и ароматности блюд благодаря закрытому внутреннему пространству.

МИНУСЫ:

  • отсутствие встроенного термометра;
  • высокая цена;
  • сложно отмывать.

Tefal Optigrill + XL GC722D34

8.8 Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019) Дизайн 8.5 Качество 9 Цена 8.5 Надежность 9 Отзывы 9

Модель обладает удобным электронным управлением, благодаря чему на ней можно готовить разнообразные блюда. Для этого в устройстве предусмотрено 9 программ, каждая из которых поможет качественно приготовить мясо, рыбу, овощи и другие продукты. Есть режим разморозки, а также отдельный режим для установки пользовательских настроек. Продукты хорошо прогреваются благодаря высокой мощности устройства (2 кВт). Панели имеют качественное антипригарное покрытие. Уровень прожарки можно контролировать с помощью специального цветового индикатора. По мере приготовления он меняет свой цвет от зеленого до красного. При этом “умное” устройство умеет самостоятельно оценивать толщину куска и подбирать нужную температуру для достаточной прожарки. Нижняя панель установлена под небольшим наклоном, что позволяет жиру и соку постоянно стекать во встроенный поддон. Общая рабочая площадь достаточно большая, чтобы можно было одновременно готовить много продуктов.

ПЛЮСЫ:

  • уведомление о завершении приготовления звуковым и световым индикаторами;
  • наличие 9 программ;
  • поддержание блюда разогретым в течение получаса после приготовления;
  • наличие удобного лотка для сбора жира и сока;
  • автоопределение толщины куска с автоустановкой температуры приготовления.

МИНУСЫ:

  • сложное отмывается;
  • неравномерный нагрев;
  • разбрызгивание жира при жарке.

KITFORT KT-1639

8.7 Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019) Дизайн 8.5 Качество 9 Цена 8.5 Надежность 8.5 Отзывы 9

Этот электрический гриль отличается стильным дизайном, потому несомненно украсит интерьер кухни. Корпус гриля выполнен металлическим, но ручка сделана теплоизолированной. Управление устройством электронное, вся информация выводится на дисплей. Выставлять режимы приготовления очень удобно, температуру можно регулировать с шагом в 10°С. Максимально она может достигать 230°С. Таймер позволяет установить время приготовления. Максимальное его значение составляет 9 минут 50 секунд. Мощность гриля – 2 кВт. Продукты прогреваются очень быстро, что достигается за счет встроенных в панели нагревательных элементов. Этот электрогриль порадует своей функциональностью, простотой и удобством управления.

ПЛЮСЫ:

  • высокая мощность;
  • электронное управление;
  • съемность панелей;
  • наличие ручки с защитой от ожогов;
  • возможность мыть панели в посудомоечной машине;
  • большой температурный диапазон;
  • наличие дисплея;
  • быстрая прожарка;
  • подстраиваемая крышка;
  • компактность.

МИНУСЫ:

  • короткий шнур питания;
  • отсутствие инструкции по выставлению режимов приготовления.

back to menu

Сравним модели

Модель Управление Мощность, Вт Вес, кг Цена, руб.
Tefal GC205012 механическое 1600 5370
ENDEVER GRILLMASTER 240 механическое 2100 4.3 4990
REDMOND STEAKMASTER RGM-M800 механическое 1800 3.8 4380
GFGRIL GF-080 механическое 2000 3290
Tefal GC306012 механическое 2000 4.1 6950
REDMOND STEAKMASTER RGM-M805 электронное 2100 4.5 10150
DE’LONGHI CGH 912C механическое 1500 8840
KITFORT KT-1652 механическое 2100 4.7 6790
DE’LONGHI MULTIGRILL CGH 1030D электронное 2000 16880
WEBER Q 1400 механическое 2200 11 27900
Tefal Optigrill + XL GC722D34 электронное 2400 5.2 12990
KITFORT KT-1639 электронное 2000 6.2 12490

back to menu

На что обратить внимание при выборе электрического гриля

Покупая электрогриль, следует учитывать такие критерии:

1

Наличие антипригарного покрытия. Это обязательное условие. При этом нужно обращать внимание на качество антипригарного покрытия, его толщину. От этого зависит долговечность устройства, возможность готовить блюда без добавления масла и легкость мытья.

2

Съемность панелей. Наличие съемных панелей упрощает чистку гриля. Если панели снимаются, их легко можно помыть под проточной водой или в посудомоечной машине.

3

Наличие заложенных программ. Это повышает удобство управления: можно быстро включить оптимальный режим для приготовления нужного продукта.

4

Мощность. Более мощные грили быстрее прожаривают продукты. Если нужно готовить толстые куски, лучше брать приборы мощностью от 2 кВт.

5

Наличие автоотключения. Устройства с такой функцией более безопасны. Даже если вы забыли вовремя выключить гриль, он отключится сам после окончания времени приготовления.

6

Размеры панелей. Гриль нужно подбирать в соответствии с количеством членов семьи: чем больше людей, тем больше площадь.

back to menu

Какой электрогриль лучше выбрать

Перед покупкой любого устройства нужно определиться, для чего и как оно будет использоваться, как оно будет храниться. Выбирая гриль, нужно учесть много различных факторов, чтобы купить подходящий прибор. Наш обзор представил наилучшие модели разных ценовых категорий. Из них обязательно можно выбрать то, что подходит именно вам: в соответствии с возможностями и потребностями.

Как готовить на электрогриле: основные правила

Существует много различных моделей электрических грилей. Они различаются, прежде всего, размерами и мощностью. Панель, на которой готовится пища, может представлять собой каменную или тефлоновую поверхность. Но часто она выполнена в виде металлической решётки.

От мощности выбранного прибора зависит время, которое требуется для приготовления. Поэтому на такую характеристику нужно обязательно обратить внимание перед покупкой.

Переносные и стационарные

Электрогрили могут быть переносными и стационарными. Первые отличаются компактностью и больше подходят для использования на небольших кухнях. Основное преимущество таких приборов в том, что их не обязательно устанавливать в каком-то одном месте раз и навсегда. Они лёгкие, и поэтому их в любое время можно переставить с одного места на другое.

А стационарные электрогрили – это большие приборы, которые требуют много места. Они применяются обычно на предприятиях общественного питания и на больших кухонных помещениях.

Односторонние и двухсторонние

Электрогриль может иметь только одну рабочую поверхность, а может оснащаться сразу двумя. Чтобы приготовить блюдо на одностороннем гриле, продукты необходимо периодически переворачивать. Только в этом случае можно добиться качественной прожарки с обеих сторон.

А при использовании двухстороннего прибора ингредиенты выкладываются на одну панель и накрываются второй.
Бывают также комбинированные грили, которые можно использовать и как односторонние, и как двухсторонние.

Правила работы с электрогрилем

Домашний электрический гриль используется многими кулинарами. Истинные гурманы по достоинству оценили великолепный вкус блюд, которые готовятся с помощью этого бытового прибора. Каждое блюдо имеет неповторимые вкусовые качества и к тому же, превосходно выглядит. Использовать электрогриль могут как кулинары-любители, так и настоящие профессионалы.

Но чтобы работа с прибором была безопасной, нужно соблюдать следующие правила.

  1. Электрогриль должен быть установлен на строго горизонтальную поверхность.
  2. Запрещено применение многоконтактных штепсельных розеток.
  3. Места контакта должны быть надёжно защищены от влажности.
  4. К прибору не должны иметь доступ дети.
  5. В помещении, где используется электрогриль, должны быть форточки и вытяжка.
  6. Терморегулятор нужно вставлять в прибор до того, как он будет включён в розетку.
  7. Перед включением прибора в сеть, нужно убедиться в безопасности розетки. Она обязательно должна быть заземлена.

Что такое электрический гриль

Блюда на гриле обладают особым вкусом и ароматом, хрустящей корочкой. Привлекательно не только это, но и несомненная полезность: пользуясь подобным устройством, не надо добавлять в пищу масло или другие жиры для жарки. Этот обзор поможет понять, что представляет собой прибор, и стоит ли его покупать.

Общая информация о грилях

Гриль – это кулинарное оборудование, которое используется для приготовления блюд с помощью древесных углей, газа или электричества в качестве источника тепла. Сегодня на рынке представлены следующие виды грилей.

  1. В традиционном понимании под приспособлением понимается металлическая решетка (может иметь в комплекте крышку). Чаще всего на ней готовят сосиски, птицу или мясные стейки на открытом огне.
  2. Гриль может быть встроен в другую бытовую технику. Например, всем известны СВЧ-печи с подобными вышеупомянутыми функциями. В таком случае доведение блюда до конечного результата будет происходить при помощи энергии микроволн.
  3. У газовых грилей в качестве источников нагрева выступают газовые горелки. Устройства чаще всего устанавливают в загородных домах.
  4. Наконец, самый удобный гриль для бытового использования – электрический. Некоторые модели имеют небольшие удобные габариты, вполне компактно уживутся на любой кухне, радуя хозяев вкусными и полезными блюдами.

Такое оборудование в большинстве случаев представляет собой многофункциональное устройство, созданное для термической обработки пищи. При этом тепло направляется прямо на поверхность, где уже расположены подогреваемые продукты. Электрогриль позволяет жарить, запекать, а в некоторых моделях ещё и коптить пищу. Регулируемая степень нагрева позволяет делать прожарку до необходимой степени готовности.

Прибор встречается в переносном и стационарном виде. Последний больше подходит для общественного питания или загородного коттеджа, так как при всех своих впечатляющих возможностях занимает много места.

Гриль стационарного типа

Еще одно деление электрогрилей – контактные и бесконтактные. Бесконтактный вид работает аналогично шашлычницам: продукты, нанизанные на вертела и расположенные в специальных корзинках, вращаются вокруг нагревательного элемента.

Электрический бесконтактный гриль

В контактных приборах будущее блюдо находится непосредственно на нагреваемой поверхности. Подобная техника также имеет свою классификацию.

  1. Односторонний гриль. Чаще всего простейшая решетка, в более сложных моделях – тефлоновая или каменная поверхность. У многих устройств выделены две зоны: на плоской готовятся блины и овощи, на рифленой – мясо и рыба. Лучше выбирать вариант с регулируемыми ножками.
  2. В двустороннем варианте продукты зажимаются прессами, соответственно, и блюдо будет готовиться сразу с двух сторон. Необходимо, чтобы расстояние между панелями регулировалось. Агрегат способен раскладываться в большую одностороннюю поверхность.
  3. Комбинированная модель дает возможность сочетать в себе оба варианта и больше возможностей для приготовления самых различных блюд.

Пользоваться электрогрилем достаточно просто, главное, чтобы рядом была розетка от сети электропитания. После включения достаточно немного смазать поверхности растительным маслом при помощи силиконовой кисточки, а в случае антипригарного покрытия даже это делать не надо. Подождать, пока поверхность немного нагреется. Остается положить продукты и выбрать соответствующие настройки.

Устройство имеет множество преимуществ.

  1. Удобство и простота в использовании.
  2. Блюда, приготовленные в электрогриле, аппетитные и ароматные.
  3. Прибор экономит время на приготовление еды.
  4. Универсальность. Подходит для приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей.
  5. Устройство компактно. Его можно брать на дачный отдых или поездку.
  6. Блюда можно приготовить без масла. Такая еда показана людям на диете, с заболеваниями пищеварительной системы.

У электрогрилей также есть и недостатки.

  1. Высокое энергопотребление. Даже если уменьшить время готовки, затраты на электроэнергию это не компенсирует.
  2. Неустойчивость устройства к скачкам напряжения.
  3. Постоянный контроль за прибором во время приготовления пищи. Если не следить за готовкой, блюдо может подгореть или остаться сырым.
  4. Тщательная и деликатная очистка. Без надлежащего ухода прибор теряет основные свойства.

Сковорода-гриль против электрогриля

Выбирая между сковородой-гриль и электрогрилем, стоит отталкиваться от потребностей. Оба прибора довольно похожи внешне, однако функционал у электрического варианта все-таки шире. Так, существуют приборы со сменными панелями, благодаря чему можно не только пожарить мясо или рыбу, но и приготовить картофель фри, панкейки, вафли. Некоторые модели электрогрилей имеют функцию разморозки блюд.

Кроме того, современные гаджеты оснащаются несколькими температурными режимами и встроенным таймером, что облегчает процесс приготовления: достаточно заложить продукт и нажать на нужную кнопку. По окончании приготовления раздастся звуковой сигнал. Сковорода-гриль в этом плане гораздо менее автономна: готовить на ней продукты следует под постоянным наблюдением.

Если говорить о мобильности, то, несмотря на то, что сковорода более легкая, она не является самостоятельным прибором и привязана к печке. А вот электрогриль можно взять с собой на дачу или в любое другое место, где есть источник электричества, и приготовить вкусные и полезные блюда.

Однако есть у сковороды и преимущества. Во-первых, ее стоимость ниже. Во-вторых, ухаживать за ней проще. В электрогриле при приготовлении жир может затекать внутрь конструкции, что затрудняет его очистку.

Совет! При выборе электрогриля обращайте внимание на то, чтобы его панели снимались для очистки. Также не будет лишним наличие специальных поддонов для сбора стекающего жира.

Что лучше: аэрогриль или электрогриль

Разница между электро- и аэрогрилем более существенная. В аэрогриле используется совершенно другой способ приготовления пищи. Продукты в нем обрабатываются потоком горячего воздуха, циркулирующего внутри специальной емкости для готовки. Масло для приготовления не требуется, поэтому еда получается диетической. В аэрогрилях можно не только жарить, но и запекать, тушить пищу, варить суп, каши, варенья, томить йогурты. Прибор даже может выступать в роли коптильни. Некоторые имеют функцию разморозки блюд.

Аэрогриль

При приготовлении блюд в аэрогриле запахи еды отсутствуют, а электрогрили могут распространять их по всему дому. Качество приготовленной пищи у обоих приборов примерно одинаковое, но степень обработки блюд лучше у аэрогрилей. Устройство равномерно готовит продукты со всех сторон. Однако аэрогрили громоздки для транспортировки, электрогрили занимают меньше места.

Стоит ли покупать электрогриль

Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо разобраться, для каких целей необходим электрогриль. Конечно, блюда, приготовленные в электрическом гриле, станут украшением любого праздничного стола. Но в то же время, устройство является дополнительной техникой для кухни и менее практично, чем мультиварка или микроволновка.

Важно! Электрогриль также не подходит для частого пользования, если необходимо сэкономить электроэнергию.

Если все-таки было принято решение купить электрогриль, необходимо изучить критерии выбора устройства. Существует несколько рекомендаций.

  1. По мощности прибор может достигать от 0,7 до 2,2 кВт. Чем больше этот показатель, тем быстрее работает устройство. Но от мощности также зависит и энергопотребление
  2. Размер устройства подбирается в соответствии с потребностями пользователя.
  3. Поверхность прибора обязательно должна иметь антипригарное покрытие. В противном случае приготовить еду без масла в приборе не получится.
  4. Хорошо, если в устройстве будет таймер и прибор, регулирующий температуру.
  5. Электрогриль должен поддерживать постоянную температуру в каждом режиме приготовления пищи.
  6. Желательно, чтобы у электрического гриля были съемные элементы. Это значительно упрощает уход за ним.
  7. Термоизолированные ручки позволят перемещать электрогриль, когда он горячий.

Электрогриль с различными сменными панелями

В приборе есть множество полезных функций, которые следует учитывать при покупке электрического гриля:

  • регулируемая высота крышки;
  • отдельные поддоны для стекания жира;
  • дополнительные панели, расширяющие возможности приготовления;
  • изменение температуры;
  • «отложенный старт», который позволяет заранее установить время начала приготовления еды.

Что приготовить в электрическом гриле

Любая приготовленная в этом приборе пища относится к здоровой, так как не надо использовать жир и масло для получения вкусного блюда. Всё лишнее само стекает в специальный лоток благодаря небольшому наклону панелей. Выбор яств, которые можно приготовить на электрическом гриле, достаточно разнообразен:

  • фрукты и овощи;
  • мясо, рыба, птица;
  • горячие закуски и бутерброды;
  • блины, пирожки, оладьи, пироги.

Готовить все блюда можно как непосредственно на панели, так и завернув продукт в фольгу. Овощи нарезаются толщиной не меньше 1см. Обычно на приготовление уходит не больше 10-20 минут.

Как очистить прибор

После приготовления пищи надо удалить её остатки. Правильнее будет мыть прибор следующим образом.

  1. Убедиться, что техника отключена от сети.
  2. Лучше чистить решетку, когда она еще немного теплая. Делать это надо сразу – на следующий день еда рискует прилипнуть намертво.
  3. Проще всего работать со сменными панелями. Но если этого сделать нельзя, следует удалять остатки пищи входящей в комплект пластиковой лопаткой, а потом собирать влажной тряпкой.
  4. Для обработки поверхности можно использовать небольшое количество моющего средства. Последним шагом будет обтирание решетки насухо.
  5. Если жировые капли попадают на сам нагреватель, достаточно будет протереть его губкой или влажной тряпкой.

Полезные советы

  1. Чтобы приготовить на гриле блюдо, максимально похожее на приготовленное на углях, лучше всего взять решетку с открытой спиралью. Только в этом случае устройством следует пользоваться под мощной вытяжкой. Специалисты советуют брать такие приборы с чугунной поверхностью. А вот алюминиевое покрытие не способно выдержать высокие температурные воздействия – есть риск, что блюдо не будет достаточно прожарено (например, стейк).
  2. Вытяжка нужна и при выборе бесконтактной электрической модели. Вкус и аромат «с дымком» не сильно подходят для городских квартир. При отсутствии нормальной вентиляции лучше всё-таки приобретать их для дачи.
  3. Вполне реально приобретать модели с хорошим пластиком. Но при возможности выбора всё-таки стоит остановиться на металлическом варианте.
  4. Если речь зашла о переносном электрогриле (например, планируется брать его с собой на дачу), то стоит обратить внимание на удобный корпус – он должен напоминать чемоданчик с ручкой.
  5. Не рассчитывайте на особые технические «навороты». Таймера, автоматического выключения, регулировки мощности и индикации остаточного тепла будет вполне достаточно для такого прибора.

Как готовить на электрогриле

Все любят блюда, приготовленные на открытом огне, имеющие особый вкус и аромат. Но не у всех и не всегда есть возможность отправиться за город для того, чтобы насладиться запахом костра. Замечательной заменой открытому огню в квартире будет электрогриль.

Что представляет собой электрогриль

Электрогриль – это прибор для приготовления пищи, где источником тепла служит электричество. Он компактен, лёгок в использовании. С его помощью можно жарить, не добавляя масло и жир. Блюда, приготовленные при помощи этого прибора, не теряют полезные свойства и имеют исключительный вкус, при этом можно регулировать степень поджарки по своему усмотрению. Отдельные модели электрогрилей позволяют также коптить продукты.

Количество моделей электрогрилей многообразно. Их отличают размеры и мощность. Бывают тефлоновые и каменные поверхности, бывает и просто решётка. Время приготовления еды полностью зависит от мощности выбранного вами аппарата. Обратите на это внимание при покупке.

Как пользоваться электрогрилем

Готовить на электрогриле несложно. Это могут делать и профессиональные повара, и домохозяйки. Он бывает переносным и стационарным. Стационарный — используется в организациях общепита и на крупных кухнях, потому что, при всех своих достоинствах, занимает много места, но и возможности его многообразны. Переносные — небольшие, занимают мало места, подходят для маленьких кухонь.

Существуют следующие типы электрогрилей:

  • односторонние — это решётка или поверхность с антипригарным покрытием — нагрев идёт с одной стороны, для равномерного приготовления блюда, продукты надо жарить с двух сторон, периодически переворачивая;
  • двухсторонние — обе рабочие поверхности нагреваются одновременно, ингредиенты выкладываются на одну поверхность и накрываются другой — такие модели можно раскладывать, и готовить большее количество еды одновременно, время от времени переворачивая продукты;
  • комбинированные (обычно со съёмными панелями) — могут работать, нагревая только одну поверхность или нагревая обе поверхности одновременно, для этого достаточно выбрать определённый режим.

Первым делом кухонный электроприбор подключается к электричеству и должен прогреться. Если модель не имеет антипригарного покрытия, нагреваемые панели можно смазать маслом или жиром, чтобы избежать пригорания. Когда гриль нагреется до необходимой температуры, на поверхность выкладывают заранее подготовленные продукты и устанавливают нужный режим работы прибора, на отдельных панелях предусматривается установка времени приготовления.

ВАЖНО! После приготовления, необходимо удалить образовавшийся нагар с поверхности оборудования. Пластины из нержавеющей стали можно чистить щётками. Антипригарные панели лучше очищать специальными лопатками, не царапающими поверхность. Убрав основной жир, гриль необходимо протереть влажной губкой с моющим средством, после чего вытереть насухо. Съёмные панели промываются под проточной водой.

Что можно приготовить на электрогриле

Приготовленная на гриле еда, всегда получается очень ароматной, сочной и красивой. Давайте рассмотрим, что же можно готовить:

  1. Мясо. На гриле готовятся чудесные стейки. Для этого подходят любые виды мяса: говядина, свинина, индейка. Чтобы стейк получился сочным, его не надо мыть перед приготовлением (или как следует обсушить после мытья), и обязательно нагреть прибор. Подготовленные куски натереть приправами и душистыми травами. Перцем посыпать стейк уже при жарке. Обжарить мясо в течение нескольких минут, выложить на салфетку, и закрыть фольгой на 7–10 минут. Очень вкусно на электрогриле получаются сосиски, колбаски, сардельки.
  2. Рыбу. Она готовится очень быстро. Перед жаркой рыбу надо посолить и поперчить, при жарке можно добавить соус, чтобы блюдо не получилось излишне сухим.
  3. Овощи. Перед запеканием их необходимо вымыть, обсушить и при необходимости нарезать пластинами или кольцами. Посолить и жарить 5–10 минут.
  4. Пироги, пиццу, оладьи, блины. Для приготовления данных вкусностей можно использовать традиционные рецепты.
  5. Яичницу, омлет и другие блюда из яиц.

Правила безопасности эксплуатации электрического гриля

Для того чтобы пользование грилем приносило только приятные эмоции необходимо соблюдать правила безопасности:

  1. Для работы прибора используйте безопасные электрические розетки с заземлением.
  2. В помещении, где работает электрогриль, обязательно должна быть вытяжка.
  3. Места контакта оборудования с электричеством необходимо предохранять от попадания влаги.
  4. При работе техника должна находиться на ровной поверхности.
  5. Терморегулятор в прибор вставляется до подключения гриля к электричеству.
  6. Не допускайте детей к включённому прибору.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *